最爱你喝汤时认真的样子
2016/6/30 教你学做饭

    

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     最爱看你喝汤时的样子，

     轻轻地舀起一汤匙，

     慢慢将汤送到嘴边，

     汤与唇接触的瞬间，

     双眼微启，嘴角微微上扬，

     在一缕氤氲中平静而温暖、兴奋但不张扬，

     那无法言语的小确幸，

     像极了幸福的模样。

     ……

     ……

    

     爱上一碗汤的小幸福

     | 五指毛桃双参汤 |

    

     by 叶子Ivy

     用料：五指毛桃 30克、沙参 10克、党参 15克、猪骨 400克

     做法

     1)全部材料五指毛桃30克，党参15克，沙参10克，猪骨400克

     2)猪骨浸泡30分钟，放入锅里焯水

     3)五指毛桃，党参，沙参放入煲里

     4)放入焯水好猪骨

     5)加水1.5L水

     6)选择菜单“排骨汤”，再根据个人需要选择口感，启动“开始”按键煲2小时30分钟。数码屏开始倒计时，显示剩余烹饪时间

     7)烹饪过程结束后，进入保温状态。食用时加少许盐调味即可

     | 清热润燥茅根百合汤 |

    

    

     by 叶子Ivy

     用料：排骨 400克、马蹄 100克、玉竹 12克、红萝卜 150克、百合 15克、茅根 20克

     做法

     1)排骨洗干净，浸泡半小时，焯水

     2)药材洗干净，红萝卜马蹄去皮，红萝卜切小块

     3)加水1.5—1.8L

     4)把全部材料放入煲里

     5)选择菜单“筒骨汤”，口感根据自己喜欢选择，我选了清香，启动开始按键

     6)饮用时加盐即可

     | 虾仁狮子头 |

    

    

     by 香儿厨房

     用料：猪肉馅 300克、虾仁 100克、冬瓜 300克、盐 7克、料酒 15毫升、柠檬 少许、生姜 26克、葱花 少许、鸡粉 2克、鸡蛋 一个

     做法

     1)手工猪肉末里加入料酒，鸡蛋拌匀静置10分钟

     2)20克生姜加入150毫升清水

     3)用料理机搅拌细腻后过滤成姜汁

     4)分2次加入姜汁搅拌有粘性，每一次搅拌有粘性后再加入

     5)加入3克盐和鸡粉搅拌均匀

     6)然后用手捞起肉末反复往盆里摔打，一直至把盆倒扣肉末不会掉下为止

     7)冬瓜去皮去籽切块洗净，准备葱花，姜丝和柠檬

     8)河虾仁解冻，洗净去除虾线后用刀背压扁

     9)放入碗里加入2克盐，挤入柠檬汁拌匀静置20分钟

     10)用90克左右的肉末放入手掌里中间挖出一个坑填入30克左右的虾仁

     11)滚圆后上面再挤入一个虾仁，一共做了3个

     12)苏泊尔锅里加入清水和姜丝

     13)通电选择菜单快速汤，时间为一个半小时

     14)过了15分钟后，水八分开把做好的狮子头逐个加入盖上

     15)过了一个小时后打开加入冬瓜，时间到后加入盐调味后出锅，撒上葱花即可享用

     | 啤酒炖牛尾 |

    

    

     by 香儿厨房

     用料：牛尾 800克、啤酒 一瓶、葱花 少许、生姜 15克、盐 4克

     做法

     1)牛尾用清水泡清血水中途浑浊了要换清水

     2)准备小吃结，葱花，生姜片和啤酒

     3)先把牛尾冷水下锅焯水后捞起

     4)再把牛尾倒入炖锅里，加入生姜片，小葱结，一瓶啤酒和啤酒等量的清水

     5)通电选择菜单牛羊肉，时间为3个小时

     6)时间到后打开加盐调味

     7)撒上葱花后即可享用

    

    

    

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