天啦噜！原来真正的“癌症克星”是Ta！可惜很多人还不知道
2015/11/10 时尚健康指南

    

     回复“双11”有惊喜!

    

     中国的茶艺博大精深，有着很大的学问，茶叶有着防癌、防辐射等功效，茶叶一直都是养生的佳品，茶叶中的茶多酚中的主要成分EGCG几乎是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。而不同的茶类，抗癌效果也大相径庭。

    

     茶为什能抗癌？

     首先，茶叶中主要的抑癌物质是茶多酚，茶多酚中的EGCG能明显抑制细胞突变，而细胞突变有时能引起癌症。

     其次，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。

     第三，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。通过提高解毒酶的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其解毒，促进排泄。

    

     第四，抑制致癌基因与DNA共价结合，人体(包含其它生物体)内细胞中的DNA、蛋白质等大分子，存在大量富含电子的基因，极易与化学致癌物质进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。

     第五，茶叶中还含有丰富的维生素c和维生素e，也有辅助抗癌的功效。茶叶防癌抗癌可能是这些物质协同作用的结果。

    

     抗癌效果大排名

     茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果也是大相径庭的。如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话：

     第一位：乌龙茶

     第二名：普洱茶

     第三名：红茶

     第四名：绿茶

     有研究表明，发酵类的茶被不发酵的茶具有更多的抗癌防癌的效果。因此，相比之下而言，乌龙茶、普洱茶就排名靠前，而绿茶则排名靠后。

     茶的选择夏天选绿茶 冬天喝红茶

     夏季燥热，人在其中，挥汗如雨，体力消耗多，这时以品绿茶为好。绿茶性寒，“寒可清热”，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。

     中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖。”因而，冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

     泡茶的时长茶叶浸泡两小时内喝完

     一般来说，泡茶之后，两个小时之内，需要把茶喝完，如果还想喝就需要继续浸泡。

     因为茶叶里具有很多抗氧化剂，而这些抗氧化剂是由很多不稳定的羟基构成的。一般来说，这些成分不稳定，因此在浸泡两个小时之内，就应该将茶喝完，不然这些有效成分发生了变化，不仅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能还会产生对身体不利的物质。

    

     泡茶的温度尽量保证在80度左右

     有的人用100度的沸水泡茶，这样可能破坏茶里的有效成分。泡茶的水尽量保证在80度左右为宜。

     泡茶的杯具最好选择紫砂壶

     泡茶的杯具，最好选择紫砂壶，其次选择瓷器，或者玻璃杯等，最好不要选择不锈钢的保温杯具。

    

     是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、美食与爱。

    

    

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