冬吃南瓜，身体好，助你驻颜冻龄不衰老！
2015/11/24 时尚健康指南

    

    明天又不知道吃点啥？喝点南瓜小米粥吧!

    “ 南瓜性温、味甘、具有补中益气、经过一个夏天的日照和生长，秋冬季节的南瓜正是营养最好的时候。古代的中医典籍上对南瓜的介绍有很多：《本草纲目》：“甘温，无毒，补中益气。”

     《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气兼去诸风。”

     《滇南本草》：“横行经络，利小便。”看来古人对南瓜也很是热爱，并且发现了吃南瓜的很多益处。那南瓜到底都有什么营养呢，我们来看一看。

    ? 富含纤维又低脂任何纤维含量高而脂肪含量又低的食物都很好。纤维丰富的食物能让你保持饱腹感的时间更长，限制食欲，限制你摄入的热量，还能帮你保持体重或者是减重。南瓜也有这些作用。一碗南瓜中就含有3g的纤维，但是只有50大卡热量。想要健康的话，高纤维饮食是必要的，高纤维通常能减缓消化速度，从而让饱腹感持续的时间更长。

     ? 维持视力，眼睛明亮南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。维生素A，又称视黄醇，重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。

     ? 南瓜能降血糖南瓜对糖尿病患者来说也是很好的食物。当你患有糖尿病的时候，想吃点零食是非常困难的，但是你可以吃南瓜。这是因为，已经发现南瓜能使胰岛素水平升高，而且能把血糖降至正常水平。

    ? 保持皮肤年轻给孩子做美食的同时，妈妈也不要忘了自己。南瓜中丰富的类胡萝卜素真是好的东西，在体内转化成维生素A后不仅能帮助孩子维持视力、长个儿，还能帮助妈妈保护皮肤!因为维生素A对上皮组织的生长分化有重要作用!

     ? 身强体壮

     除了果胶和类胡萝卜素，南瓜还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，和对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠通便功能。秋冬季节干燥，孩子便秘的话，吃点南瓜很合适!

     想不到朴实的南瓜居然是个宝吧？南瓜不止营养棒棒，做法也很丰富。可以蒸，可以炖，可以炒，可以做馅儿，可以做面点，可以熬粥……简直就是食物界的10项全能啊~下面就来介绍美味做法，赶紧学起，做着吃哦~当然，南瓜虽好，也不是能多吃的，每天不要超过一顿主食的量南瓜小米粥

    

    材料：小米、南瓜、红枣、白糖各适量做法：1、南瓜洗净，去皮及籽，切成小块；小米洗净；红枣洗净，沥干水分。2、锅中加适量水，用大火煮沸后下入小米煮20分钟，转小米，撇去浮沫，再下入南瓜块、红枣，煮至粥粘稠，加入适量白糖，再煮2分钟即可。

    

    是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、美食与爱。

    

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