让这些暖心的快手早餐，叫醒赖床的你！
2015/12/9 时尚健康指南

    

     冬天虐我千百遍，我待被窝如初恋。每个上班的日子都要和被窝上演依依不舍、虐恋情深的苦情大戏!只有对早餐的渴望才能叫起一个赖床的人!

    

     香蕉松饼

    

     by 婧妞美食

    

    用料

     低筋面粉180g、纯牛奶210g、白砂糖25g、鸡蛋1枚(65g左右)、食用油20g、香蕉1根(连皮170g)

    

    做法

     1. 材料准备好

     2. 油和鸡蛋打均匀，香蕉用料理棒打成奶昔(或者用勺子按成糊状)

     3. 所有材料一起倒进低筋面粉里

     4. 搅拌均匀静至3-5分钟，无颗粒状即可

     5. 平底锅烧热，少放少许油，用刷子刷均匀锅即可!

     6. 煎至两面微黄即可

     7. 轻松几步，早餐即来

     8. 蘸番茄酱也是不错的，宝贝喜欢

     9. 喜欢的可以参考一下，糖量根据自己口味添加

     小贴士

     温馨提醒：面糊搅拌适中，利用不粘锅，简单完成美美的早餐

     网饼 (Roti Jala)

    

     by 盈盈小筑2010

    

    用料

     面粉两杯、鸡蛋两只、椰奶/牛奶两杯、水1/4 杯、食油1 1/3 大勺、黄姜粉/姜黄1 小勺、食盐1/2 小勺

    

    做法

     1. 先做模子，用一根0.2号的钉子烤红了，在用后即弃的杯子上烙出几个小洞口，洞子不能太大，大了流出一团团的面糊，面饼不成形，也不能小了，小了面糊用滴的，也拉不出线条。

     2. 把所有材料混合，静置20-30 分钟.

     3. 平底锅抹上一层薄薄的油，中小火热上。把面糊倒入模里，在一口平底锅上以画圈的方式拉出花纹，烙熟即可，不必翻面。把饼倒到一块干净的案板上，稍微等2-3分钟，变软之后卷起或折起即可。

     小贴士

     还要说的是做这个网饼手法要快要准，不然面糊漏得太快或者不平均，就不成形了。

     蟹棒迷你蛋饼

    

     by 花桑卓玛

    

    用料

     蟹棒5个、面粉140g、鸡蛋2颗 、芦笋20g、食用油2茶匙 、芝麻油1/2茶匙、盐1/2茶匙、虾皮1小撮、小葱3颗

    

    做法

     1. 蟹棒去掉外层包装，切片，小葱和芦笋洗净切小丁，待用；

     2. 面粉中加入适量的水，加入鸡蛋，搅拌成面糊；

     3. 再倒入食用油和芝麻油，加入盐和虾皮，搅拌均匀；

     4. 用小勺盛1勺面糊，垂直倒入平底锅内；

     5. 面糊表面撒上小葱碎和芦笋丁，再放上切好的蟹棒；

     6. 开中火，待一边熟后，翻面继续烙至熟即可。

     小贴士

     1、加入水和鸡蛋后，提前勺子垂直倒面糊，面糊呈直线不间断流下，且面糊舀起来容易挂在勺面上即可；

     2、平底锅中倒入面糊时，需要冷锅倒入面糊，这样面糊不会瞬间凝固，撒上蟹棒和芦笋丁可以与面糊融合，熟后，不会掉落。待第二次再倒入面糊，可以先加入少许凉水来快速降温；

     3、蟹棒和虾皮中均含有盐分，所以面糊中的盐量可酌情适量添加；

     4、做这道蛋饼，最好是用不粘锅，做起来更加方便。

     番茄疙瘩汤

    

     by 沫沫食觉

     用料

     面粉150g、番茄2个、青菜2颗、鸡蛋2个、色拉油、盐、糖、番茄酱、白胡椒粉、香油

    

    做法

     1. 材料备齐；

     2. 番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮；

     3. 将去皮后的番茄切成碎丁儿；

     4. 青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开；

     5. 锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油；

     6. 加入番茄酱炒匀后加水烧开；

     7. 面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩；

     8. 将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；

     9. 放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。

     小贴士

     1.给番茄去皮时，如果没有烤箱，可以整个放入沸水中煮一分钟或是放火上烤至表皮变软；

     2.搅拌面粉疙瘩时一定要水够小搅拌速度够快，这样搅拌出来的疙瘩才会比较小，如果遇到大块的可以用手揪开；

     3.下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅中，用勺子搅散；

     4.面疙瘩要现做现吃，放久了会变得过于浓稠成浆糊状。

     三明治

    

     by 恬萝姑娘

    

    用料

     面包2片、樱桃番茄几个、火腿2片、紫砂生菜几片、沙拉酱适量

    

    做法

     1. 吐司面包切成厚片

     2. 垫上洗净并且晾干的生菜，我这个外貌协会的当仁不让垫了紫砂生菜

     3. 方火腿切下来和吐司差不多尺寸的两片

     4. 樱桃番茄从中间切成薄片，当然，大番茄也行，垫上去

     5. 然后抹一层厚厚的沙拉酱~

     6. 最后，盖上另外一片面包就大功告成，想要切掉四边或者是切成三角形都随意哦~

     小贴士

     生菜水分一定要弄干净，不然会把面包弄得软软的

     来自豆果美食

    

    

    http://www.duyihua.cn
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