男人想要壮如虎 眼下全靠冬天补
2015/12/29 时尚健康指南

    

     “今年冬令补，明年壮如虎”---冬季是进补的最佳时机。然而，不同体质的人，冬季食疗进补的方式也不一样。哪道冬日滋补菜更适合你呢？

     怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。

     最佳菜

     韭菜

     韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

    

     最佳果

     核桃

     核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰 富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。

     最佳肉

     羊肉

     羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳的作用，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。另外狗肉、鸽肉等也不错。

    

     最佳饮

     枸杞红茶

     阳虚怕冷的人可适当喝些红茶，而不要喝绿茶，因为绿茶有清热降火的功效。若想增加"补阳"的效果，可以在红茶中加入枸杞、红枣等。

     推荐食疗

     韭菜炒核桃仁

     先将核桃仁炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，具有补肾助阳的功效.

     面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。血虚的人，冬天吃什么好呢？

     最佳菜

     黑木耳

     黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润。除了木耳，芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。

     最佳果

     红枣

     红枣具补养身体、养血安神等功效。用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。

     最佳肉

     鸭血

     含有丰富的动物性血红素铁，且非常利于人体吸收。此外，猪血和动物肝脏等也很好。

     最佳饮

     红糖枣茶

     将红枣与红茶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血，强健脾胃。

    

     推荐食疗

     红糖大枣荷包蛋

     锅中放入适量的水，加入红糖和大枣熬煮2分钟后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有条件的话，加入阿胶效果更好。

     最佳菜

     银耳

     银耳被称为"平民的燕窝"。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

     最佳果

     雪梨

     雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。

     最佳肉

     鸭肉

     鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管；与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。

    

     最佳饮

     菊花茶

     菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。

     推荐食疗

     蜂蜜银耳蒸百合

     将百合120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。

     虽然掌握对了方式，可有不少人还是一不小心补“过了头”。告诉大家三个“补过了”的表现：一是老是兴奋，睡不着觉；二是口腔内长疮、口内有异味；三是大便干结或溏泄。此外，冬季进补时应从小量开始，根据自己的感觉适量递增，以精力充沛、食欲正常、不燥不热为宜，这样才能达到科学进补的目的。

     最佳果

     桂圆

     桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好

     最佳肉

     鸡肉

     味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，炖汤最好。

     最佳饮

     桂圆红枣茶

     剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可

    

     推荐食疗

     乌鸡汤

     乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡可以用柴鸡代替。

    

    

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