宝宝辅食添加：秋季，给宝宝来碗元气粥吧！
2016/9/19 康卓育儿
点击题目下方蓝字关注 康卓育儿
天气逐渐变凉，换季时节也是宝宝容易生病的季节，这时抵抗力高的宝宝就不那么容易生病。那么，父母如何调理宝宝的饮食，提高宝宝的抵抗力呢？首先我们看看有那些小错误我们容易犯的，避免一下，这样就不会走弯路了。
错误一，担心宝宝不爱吃，在辅食里加盐或者糖
我想这个是绝大多数人都会犯的错误，尤其是喂稀饭的时候，感觉稀饭啥味道都没有，就往里面加点糖，结果宝宝吃起来那真是一个香啊。还有一些辅食，妈妈们也喜欢往里加盐。其实，宝宝辅食真的不需要额外加盐或者糖，因为在新鲜食材中，多数都已经存在一定的“盐”或者“糖”，足够宝宝身体需要了，如果往辅食里添加盐或者糖等调味品，反而会增加宝宝的肾脏负担，而且，还会伤害到宝宝味蕾。所以，在给1岁以内的宝宝添加辅食的时候，不需要再添加盐或者糖，或者其他调味品的，最绿色、天然、健康的食品才是给宝宝最好的辅食。
错误二，怕宝宝辅食添加的不丰富，会令宝宝长大后偏食
这个也是大多数妈妈会犯的错误，虽然给予宝宝更多的辅食种类确实能够帮助宝宝满足身体所需营养物质的补充，但是并非越多越好。专家也一再提醒我们，在给宝宝添加辅食时，要根据稀到稠、少到多、单一食材到混合食材等原则进行辅食添加。如果一味的追求品种多，今天三种类型，明天三种类型，各式各样的辅食都吃一遍，只会增加宝宝的肠胃负担，造成消化系统紊乱。所以灿妈建议大家，先从单一的米糊、菜汁、肉泥等食物开始添加，并根据宝宝的消化能力再进行酌情增加辅食种类。
错误三，以为宝宝辅食只要糊一点就行，吧成人食物煮的烂一些就可以给宝宝吃
如果给0-1岁宝宝添加成人食物，虽然煮的烂一些，确实能够帮助消化，但是，成人的食物中，各种调味品，各种食材混杂，成分复杂，会给宝宝的肠胃功能造成负担，容易引起宝宝的消化不良或者便秘等情况，所以大家还是要有争对性的挑选适合宝宝吃的单一品类的不添加其他材料的食物加工给宝宝吃。
现在是秋季，宝宝秋季的辅食应该以白色食物为主。
秋季是个干燥的季节，对于0-1岁婴儿期的宝宝，辅食可以多添加一些白色养肺食物，例如：山药、莲藕、冬瓜、白萝卜等。爸爸妈妈可以将这些食物煮水或者蒸熟碾压成泥后，再给宝宝食用。建议爸爸妈妈喂给宝宝此类食物的流质或者半流质状食品，不仅有利于宝宝吸收，流质食物还能够有效的帮助宝宝分泌消化液，促进宝宝正常的消化功能。
同时还可以给宝宝添加鱼肉、鸡肉等白肉食品，鱼肉中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质中所含的氨基酸是非常容易被宝宝吸收的，并且对宝宝的大脑发育有很好的效果。
以下，我们介绍一下各种粥的做法，希望能帮到大家：
1、羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)
原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。
做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。
功效：补脾胃、益肺肾。适于脾虚营养不良，发育迟缓，免疫力差的宝贝。
2、玉屏风粥(适合10个月以上的宝贝)
原料：防风5克，白术10克，黄芪20克，粳米30克，白砂糖少许。
做法：将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣；两次药汤合并后放入粳米熬成粥，调入少许白砂糖即可。
功效：补气健脾、利水固表。这是著名方剂“玉屏风散”的食疗法。妈咪可给体制偏弱、容易感冒着凉的宝贝试一试，尤其是冬春季节。
3、茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。
做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效：健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
4、姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)
原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。
做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟；捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。
功效：调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。
秋季养生食谱粥系列——有助于宝贝增强代谢
5、菠菜粥(适合8个月以上的宝贝)
原料：菠菜100克，粳米30克。
做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。
功效：和中通便。适用于消化不良、大便不通的宝贝。
6、蕉薯润肠粥(适合1岁以上的宝贝)
原料：香蕉50克，红薯50克，花生仁10粒，糯米30克。
做法：把香蕉和红薯切成小块，花生仁碾碎，和糯米一同煮成烂粥即可。
功效：润肠通便。这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘。
7、苁蓉杞子粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料：肉苁蓉(味甜者为好)20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺。
做法：先将肉苁蓉浸泡后切碎，文火炖煮至烂，，捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥，调入蜂蜜即可。
功效：滋补下元，润肠通便。如果宝贝肾气不足、发育迟缓兼有习惯性便秘，可以常吃这款粥。
秋季养生食谱粥系列——有助于宝贝健脑开智
8、三仁香粥(适合10个月以上的宝贝)
原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。
做法：先将三仁一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并剥去皮，和糯米一同煮成烂粥。
9、龙眼小米粥(适合1岁以上的宝贝)
原料：龙眼肉(桂圆肉)20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适量。
做法：小米淘洗干净，入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟，调入白砂糖，撒上糖玫瑰。
功效：益胃补心，养血安神。龙眼肉富含多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分丰富，而且还有促进睡眠的功效，良好的睡眠对宝贝神经系统的发育十分重要。
秋季养生食谱粥系列——有助于宝贝身体调理或疗病
10、姜糖粥(适合8个月以上的宝贝)
原料：生姜15克，红糖15克，粳米20克。
做法：生姜洗净切片，把粳米先煮烂，再加入生姜和红糖，再煮约5分钟，捞出生姜即可。
功效：解表散寒，温中降逆。在宝贝风寒感冒初起，有发热怕冷、头疼和身上疼，不想喝水的症状时喝这款粥，可以缓解感冒症状和缩短病程。妈咪应让宝贝尽可能趁热一次喝下，喝完后卧床盖被取汗，以微微汗出为好。
11、葱白粥(适合1岁以上的宝贝)
原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。
做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。
功效：解表散寒，温通宣窍。感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗。
秋季养生食谱粥系列——有助于增强宝贝营养
12、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加进3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
13、蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
14、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
15、海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放进粥内，加进少许盐，熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
来源：宝宝餐 & 月儿母婴护理中心
康卓育儿(ID：kangzhuoyuer)
专注0-8岁孩子的悉心养育
帮你成为99分的妈妈!
http://www.duyihua.cn
返回 康卓育儿 返回首页 返回百拇医药