小小几颗，常吃竟能保护血管、调“三高”，99%的人不知道！
2016/10/3 养生学院

     毛豆是蔬菜中的纤维冠军。毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。

     夏季正是毛豆上市的旺季，经常吃一些，可以保护血管、调节“三高”，还能辅助防治动脉硬化和骨质疏松等。小小几颗毛豆，竟有这么多功效，很多人都还不知道呢!

    

     小小毛豆，养生有大用!夏天吃它，护血管、调“三高”

     1、保护血管

     毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管很有好处。

     2、调节血压

     毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。补充钾还有助于调节血压，常吃毛豆，对防治高血压很有好处。

     3、降低血脂

     毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

     4、控制血糖

     值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖。

     5、辅助防治动脉粥样硬化

     毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

     6、改善更年期不适、防治骨质疏松

     毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

     7、预防中暑和营养不良

     此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。

     8、保护皮肤、减少皱纹

     毛豆含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明

     ，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。

    

     毛豆食用禁忌

     1、禁忌人群

     一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

     2、烹饪禁忌

     一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

     3、食用禁忌

     毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。

     小学生食谱xxssp6868

     怎样学习化淡妆zyxxhdz

     青春期心理教育qcqxljiaoyu

     这个微信号真稀罕nnlhzmb

     家居装修设计3000例zxsj3000

     女人妇科病预防与治疗nrfk66

    http://www.duyihua.cn
返回 养生学院 返回首页 返回百拇医药