食空 | 泰式菠萝虾沙拉
2016/7/7 食空

    

     一直都很喜欢吃沙拉，不管是菜还是肉，不管是凉的还是热的。

     菠萝其实是买来做古佬肉的，恰逢那几日高温热的心烦，菠萝一放再放，

     直到不能再放下去了，于是就有了这道沙拉。

     菠萝有清热解暑、止渴解烦的功效，搭配甜椒吃起来酸酸甜甜很开胃。

     虾肉营养丰富，口感鲜美，在面包糠的包裹下外脆里嫩，尤其美味。

     整道菜富含丰富的维生素C、高蛋白、低脂肪。

     制作方法快速简单零失误，可谓沙拉小白的第一道沙拉，

     非常适合白领一族早餐或者晚餐食用。

     - 泰式菠萝虾沙拉做法 -

     主料：虾、菠萝、青红甜椒、沙拉酱

     辅料：面包糠、鸡蛋、油、黑胡椒、面粉

     一、清洗后的虾去头部、壳及虾线

    

    

     二、均匀的在虾上洒满胡椒、盐、面粉

    

     三、将裹好调味品及面粉的虾沾满蛋液，然后放入面包糠中均匀的滚一圈

    

     四、把裹好面包糠的虾放入热油锅中炸熟即可

    

     五、将青红甜椒和菠萝切小块装盘

    

    

     六、搭配沙拉酱即可食用

    

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