食空 | 这只傲娇网红鸡，用颜值和味道征服你
2016/7/22 食空

    

     [ 啤酒香草烤鸡 ]

    

     鸡肉是我夏天比较喜欢吃的一种肉类，蛋白质含量较高，脂肪含量低，不必担心长胖。

     这道网红啤酒罐烤鸡第一次吃就觉得很惊艳，表皮酥脆，鸡肉嫩软，一点都不会柴。还略微带有一丝啤酒的香气。

     因为造型过于粗暴不够优雅，有人也管它叫重口味菊花爆鸡。

     虽然看起来有点粗暴，但是鲜嫩多汁的好味道绝不会辜负味蕾。

     恰逢啤酒节，做这道菜也算是应应景。

     夏日的夜晚，和朋友喝一口冰啤，咬一口鸡腿，聊聊理想和人生。

     [ 用料]

     主料：鸡整只

     辅料：啤酒、香草荚、蒜、油、盐、彩椒、洋葱、秋葵、土豆、甜椒粉、迭迭香、沙拉菜、干果、柠檬

     [ 做法]

     一、将洗净处理的鸡正反两面分别刷油、撒甜椒粉、盐和迭迭香。

    

    

    

    

     二、啤酒倒出三分之一，在啤酒罐中加入蒜、香草荚；在啤酒罐外层包裹一层锡纸。

    

    

    

    

     三、处理秋葵、彩椒切块、洋葱土豆切块。

    

    

     四、将鸡扣置在啤酒罐上放入烤盘正中；撒上切好的彩椒、土豆、洋葱、秋葵；将准备好的鸡放入预热350度的烤箱，180度烤制60分钟。

    

    

    

     五、准备自己喜欢的蔬菜与干果。

    

     六、待鸡烤熟之后取出切块摆盘；撒上柠檬汁即可。

    

    

    

    

    

    

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