【原创】粥 · 天下第一补  朱江
2016/7/4 健康部落

    

     1.粥油保健媲美参汤

     粥熬好后上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油，营养最为丰富，是米汤的精华，滋补力强。

     老年人不同程度存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

    

     2.粥与肠胃最相得

     现在，得胃病的人实在是太多了。一方面，寒凉，一不小心肚子受了凉，进了寒气，对胃很不好。再一个，大家爱吃火锅，爱吃麻辣烫，无形中也伤害了胃。

     这时喝黄金粥最好。“黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜来煮粥，小米是适合老人、病人、产妇的滋补品，可见它最补虚。玉米调和脾胃，南瓜补中益气。

    

     3.喝粥还能提高免疫力

     历代的医学家，创制了许多不同作用的粥，以食疗病。当人太疲劳的时候，喝点姜葱煲粥可以有效预防疾病，帮助身体机能恢复正常，通俗点说就是提高身体免疫力。

     对于平素身体虚弱、容易感冒的朋友来说，这是很好的补益处方，煮时先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得过久，米粒和水应该是分开的，然后放拇指大小分量的姜丝，放2~3个葱头，再煮两分钟即可。

    

     顺口溜

     01.若要皮肤好，粥里放红枣

     02.若要不失眠，粥里添白莲

     03.腰酸肾气虚，煮粥放板栗

     04.心虚气不足，粥加桂圆肉

     05.头昏多汗症，粥里加薏仁

     06.润肺又止咳，粥里加百合

     07.消暑解热毒，常饮绿豆粥

     08.乌发又补肾，粥加核桃仁

     09.若要降血压，煮粥加荷叶

     10.健脾助消化，煮粥添山楂

     11.梦多又健忘，粥里加蛋黄

     健康部落

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