传承千年的人参文化
2015/6/30 人参

     一、抬棒槌

     就是挖参。首先用棒槌锁锁住棒槌——两头拴着大钱(吉利年号的古铜钱币)的红线绳，中间绕在人参的主茎上，两头大钱分别搭在插在地上的索拨棍和树枝上，防止棒槌跑掉(地形复杂，参草难辨，转眼不见，有时再找很难)。然后大伙跪在人参前，或搭建老爷府，以草棍为香，磕头拜谢山神爷老把头。打火堆熏蚊子小咬，把头开始挖参。挖棒槌是很复杂的细活儿，用手扒去棒槌周围的乱草树叶，开出盘子，用快当锯锯断棒槌周边的树根，不能用斧子砍， 树根有弹性，会震坏棒槌。细树根用剪子剪断。用快当签子仔细拨除棒槌周围的泥土，直到棒槌全部根须露出，任何细小的根须都不能挖断。清理出每根须子都要随时用原来的土掩埋以防掉水分。抬棒槌所用的时间与棒槌生长的大小和环境有关。有时抬一苗棒槌需要几天的时间。人参挖出后，要“打参包子”。揭一块新鲜的苔藓铺好，放上一些原来的土，把人参裹住，包上树皮，用树皮腰子捆好。苔藓柔软、潮湿、不易干燥，用来包裹人参，利于保鲜。抬出棒槌后，要“砍兆头”。继续压山发现片(五匹叶为首的成片人参)和堆(六匹叶为首的成片人参)也要砍兆头。在人参附近红松树上用刀、斧距地面一索拨棍高的位置面向人参方向削去一块树皮，在光滑的树干左侧按帮伙人数刻横杠，右侧按抬出人参的匹数刻横杠。然后给兆头“洗脸”(用火烧去兆头四周的松油，为了保护兆头几十年后也能看清)。放山人往往能在许多年前的老兆头前找到人参。

     放山人自觉遵守一条重要的行规：“抬大留小”。小棒槌不挖，即使是遇到成堆成片的棒槌，小的也要留下，待其长大留给后人挖。放红榔头市的时侯，要把成熟的参籽儿撒播到土里，长出参来留给后人。

     放山人讲究平等互助友善。放山挖到人参，卖的钱帮伙成员不分老幼一律平分。抬棒槌时遇到别的帮伙，就要见面有份儿。如果两帮都是单人，那就见面分一半儿。帮伙之间不争山场，讲究先来后到。发现己经有人在这座山了，就赶紧转移到另外的山场。搭的地炝子下山时不拆，留给别人用。临走还要留下米、盐和火柴，以备救助他人。此外，放山人不打猎。

     二、下山

     如果遇以下情况，把头会决定下山回家。粮食不多了；第一次开眼是四匹叶，第二次开眼还是四匹叶，放山人认为，这是山神老把头的警告，要出事；几天不开眼，突然挖到一个大棒槌，然后又几天不开眼 ，放山人认为山神老把头就给这些财，别贪心；端锅的烧炸了锅或偷吃偷睡是有人心不诚，老把头不会保佑心不诚的人发财；走到悬崖绝路或突然出现大雾，是山神老把头设的路障，暗示这伙人没有财运；带的小米、干粮没有了，还没开眼，这是山神老把头的惩罚；有人被野兽咬伤，或有人滚下了山，跳了棍(麻达山找回来)，这是山神老把头暗示大家有人要起坏心；放山一直不开眼，把头做了不吉利的梦 ，放山人都麻达山了，又走出了麻魂圈子，这是山神老把头保佑平安，摆脱了麻达鬼的纠缠，继续放山会有危险。

     附：放山文化中的趣闻

     放山者大多为三人、五人、七人或九人，忌二人(怕见财起歹意)、四人(与“死”谐音)。讲究“去单回双”[回来加上人参(人身)成双数]。

     放山人自觉遵守一条重要的行规：“抬大留小”。小棒槌不挖，即使是遇到成堆成片的棒槌，小的也要留下，待其长大留给后人挖。

     挖参不可用铁器，自古以来,切人参或去皮时都用竹刀。煎药或服用时也不使用铁制容器或工具,而是使用陶瓷药耀。采参人采人参时也用木棍。

     放山过程中要使用行话，比如看见蛇，要叫“钱串子”，老虎要叫“山神爷”。此外，放山过程中不许打猎。

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