中药知识必学：人参
2015/10/3 人参

    

    

     小故事

     小时候坐在村头那大黄桷树下青石板上，听大人讲方圆几十里大财主家的故事：他们家的门窗，仆人从早上开始打开，到晚上关上。这开关时间从日出到日落。更神秘的是，地主家藏书阁里有棵价值不菲的人参。听说财主临死时想见他几个在县城当官的儿子，仆人把他家藏书阁上那颗人参拿下来切成片，放在舌下给他吊命，直到他当行署专员和当团长的两个儿子回来。财主交代完后事，家人取下财主舌下参片，他才闭上眼。

     于是，人参能起死回生的神秘感一直缠绕着我。

     功效

     人参，味甘微苦，微温，归脾肺经。大补元气，固脉复脱，生津安神。常用于体虚咳嗽、腹泻、昏眩、消渴等症。

     鉴别

     每年七八月份开始采挖人参，以吉林产为最好。通常是挖种植了6年以上的。人参分野山参、林下参(移山参)、园参、生晒参；按制作方法还分红参、白参；按产地不同则分为花旗参、高丽参等。人参不能与五灵脂、藜芦同用。

     运用

     脾虚

     在人们的想法中，人参是大补之品，不是到了万不得已的情况，一般不用。这其实是个误区。脾胃是后天之本，如果知道自己脾胃不好，就可以用人参来调理。

     处方：人参、炒白术、茯苓、炙甘草、陈皮、砂仁。

     制法：把上面的药用各等分混合磨成粉，一日两次，每次3克，冲开水喝。

     功效：健脾、除湿、益气。

     咳嗽

     秋冬季节，上了年纪的人由于体质弱肺肾弱，容易咳嗽、哮喘，可以用人参来调节身体，也可尝试做粉剂或膏方达到治未病的效果。

     处方：人参100克、蛤蚧5对、川贝母50克、冬虫夏草30克、灵芝孢子粉36克。

     制法：把上面药材磨成粉，装胶囊、压片、做膏方都可以。肢寒体冷者建议选用新开河红参。一日两次，每次3克。

     功效：补肾益肺。

     调血压

     高血压能不能吃参？可能大家都以为不能吃。但研究表明，人参具有双向调节高血压的作用，可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内，所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。

     处方：红参50克、鹿角胶250克、阿胶250克。

     制法：把红参磨成粉，然后用二胶熬成膏方服用。有些人脾胃不好不宜吃阿胶，可用新开河参或高丽参切成片泡水喝，或者随身携带，感觉提不起气时拿出来含服。此方还能用于肺虚久咳。

     消渴

     糖尿病或者内热引起的喜饮且无度，均可用人参来调理。

     处方：人参、天花粉、石斛、麦冬。

     用法：把上面的药材等份熬水喝，或者把它们磨成粉，每天用开水调服。

     功效：生津、止渴、养阴。

     注意：湿热重者不宜用。

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