全球15大“治愈食物”
2016/5/3 人参

    

    

     据韩国《首尔新闻》5月1日报道，在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢？这样的食物被称作“治愈食物”，每个国家的这种食物都不一样。最近，美国旅游信息网站whenonearth.net在全球范围内选出的15种“治愈食物”。

     1、印度米豆粥 (Khichdi)—— 印度、巴基斯坦

     将大米和豆子熬制而成的粥，也可加入印度酥油和炼乳一起食用。

     2、酵母面包酱(Marmite on toast)——南非

     用啤酒酵母发酵，是类似于黑色果冻的发酵食品，含有维他命B等多种维他命和营养素。

     3、碎面(Pastina)——意大利

     意大利面的一种，形态小种类多样。一般在西式粥中加入煮熟的该面食用。

     4、汤面——中国

     汤面是将面条放入面汤中食用的食物总称。营养成分丰富，可在面汤中加入面、蔬菜和鸡蛋。

     5、鱼片粥(Fish porridge)——新加坡

     将鱼肉切成薄片，和生姜一起放入粥内。还可加入酱油、胡椒、葱和油炸洋葱等。

     6、芋叶椰奶汤(Rourou)——斐济

     将芋头叶放入椰奶中煮熟制成的汤。芋头叶等绿色蔬菜可以为身体补充必要的营养成分。

     7、日式粥(Okayu)—— 日本

     只加入大米和水制成的日式粥。这是专为病人准备的食物，也可加入梅肉来提升营养。

     8、鸡肉粥(Arroz Caldo)——菲律宾

     加入鸡肉、生姜、大蒜和洋葱等食材的菲律宾式鸡肉粥。虽然与韩国的参鸡汤和鸡粥类似，但据添加的调料不同，味道也千差万别。

     9、越橘(Bilberry)——芬兰

     芬兰的山林里分布着很多越橘树，传统的芬兰人用越橘果实治疗各种疾病。据说对于心脏病、大肠癌和消化疾病的预防都有不错效果。

     10、花椰菜浓汤(Cauliflower soup)——挪威

     花椰菜中含有大量的维他命C、胡萝卜素、膳食纤维和抗氧化物质。特别是花椰菜中的维他命C在加热后流失较少，非常适合煲粥。

     11、鸡汤面(Chicken noodlesoup)——美国

     放入面条的鸡肉汤是美国人在感冒或者不舒服时的最佳选择。

     12、姜汁汽水(Ginger ale)——美国、加拿大

     加入生姜的碳酸饮料，不含酒精。生姜可以使身体温暖，提高消化功能。对腹泻和咽喉炎疗效佳。

     13、俄罗斯甜菜浓汤(Borscht)— 俄罗斯、东欧国家

     以红色或紫色的蔬菜为主要原料，富含维他命、膳食纤维、以及镁和钾等微量元素。

     14、澳大利亚食物酱(Vegemite on toast)——澳大利亚

     由维吉麦、盐、蔬菜汁、酵母提取物制成的奶油状酱料。作为澳大利亚人气很高的发酵食品，对治疗感冒很有效果。

     15、墨西哥香辣汤(Menudo)—— 墨西哥

     西式汤中加入智利辣椒，再放入牛肉和内脏一起熬制的汤。作为解酒汤，对解除宿醉很有效果。

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