盘点减肥十大误区 让你减肥事倍功半
2015/1/28 云南中医

    

    

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     现在的女性都十分关注减肥话题，但必须指出的是，很多人对于减肥，在认识上存在着一些错误观念，今天小编就帮大家细数减肥的十大误区，让大家摒弃错误的减肥观念，健康减肥。

     误区一淀粉质食物和肉类不能同时进食

     之所以会出现“淀粉质食物(富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜)及肉类绝对不能同时食用”的“减肥理论”，是因为很多人缺乏自制力，在不知不觉中愈吃愈多，这样自然容易长肉。其实，一个对食物有所节制的人，进餐时淀粉质及肉类绝对是可以同时进食的。

    

     误区二吃“薯”容易致肥

     可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有关，例如薯片、炸薯条等，令许多有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃“薯”字的食物，其实，它本属低卡路里食物，容易致肥全与烹调方法有关，大家别用有色眼镜来看它。

     “薯”字所含的营养，其实比米及麦还要高，与米的热量相似，但钙质比糙米高出五倍，铁质比白米多三倍，蛋白质、维他命C亦相当丰富。

     一般人都以为“薯”字含有太多淀粉质成分，但其实“薯”字与面包相比，碳水化合物要少两倍半，若以吃猪肉时的脂肪与“薯”相比，脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的饱肚食物，较好的烹调方法不妨将“薯”煮熟，再撒上胡椒、盐、柠檬汁，便可成为低热量的美味小菜了。

    

     误区三减肥食谱卡路里、脂肪越低越好

     绝大部分水果都属于低卡路里低脂肪的食物，除了含有丰富的纤维外，更含有胡萝卜素及维他命C等营养成分，所以不少人都以为水果营养丰富，不吃正餐而以水果代替。

     在水果中，苹果热量高，提子糖分高，都不宜在减肥期间多吃，更千万别以它们来代替正餐。水果作为低卡路里低脂肪的食物，始终缺乏肉类及五谷类食物应有的营养，长期食用容易导致营养不均衡等情况。

     必须提醒大家的是，每餐摄入热量低于八百卡路里的食谱可能导致营养不良，而且会令基础代谢率下降，导致以后多吃一点会比较容易发胖。减肥期间宜少吃多餐，令血糖平稳，因血糖过低会导致冒冷汗、手软脚软、肚饿、疲倦等情况出现。而且长期过度节食可能会过早出现骨质疏松症。

    

     误区四晚上吃容易肥

    

    身体摄入的热量大于身体消耗的热量才是导致你发胖的根本原因。

     所以你晚上进餐摄入一定的卡路里没有关系。但是你要留意这些饮食的量和卡路里的含量，而且，你要保证这些饮食是身体所需要的。

    

     误区五每天在同一时间吃饭是最好的

    

    最好是根据胃的需要。

     当你饿的时候就吃，而不是当时钟显示是吃饭的时间你才去吃。

     这样可以让你和吃饭的时间保持一致性。当你不饿的时候强迫自己去吃，或者是饿了的时候又不吃，这样是很难坚持下去的。如果你必须在某一个特定的时间吃饭，比如说是在工作的午餐时间，那其他的时候就少吃点或者是当你的胃有需要的时候再吃。

    

     误区六膳食纤维让你饱得更久，所以你就会吃的少

    

    蛋白质更容易让你觉得饱。

     “膳食纤维让你饱得更久”是一个被普遍接受了的饮食观念，但是新的研究颠覆了这个观念。研究表示，最有可能抵制饥饿的是蛋白质食物，紧随其后的是碳水化合物，然后是脂肪。

    

     误区七甜品不能代替晚餐，那会发胖

     错，恰恰相反!偶尔吃一桶冰激凌或蛋糕来代替晚饭，其实也没什么问题，只要不养成习惯。不要刻意克制自己对美食的欲望，偶尔吃一顿自己最嘴馋食物，实际上还会减少你放纵自己(暴饮暴食)的几率。这样也能帮助你长期的更好的控制自己的体重。

    

     误区八不吃早餐有利于减肥

     许多人为了减肥而不吃早餐，以为这样能减少热量的摄入，从而起到较好的减肥作用。殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。所以，为了减肥而不吃早餐这是极不科学的作法，它既影响身体健康，又达不到减肥目的，有时甚至会促使肥胖。因为不吃早餐，到了中午便会饥饿难忍，中餐就难免暴饮暴食，反而使热量过剩，从而形成脂肪堆积。日本相扑运动员就是一天只吃中、晚餐，上午在不吃早饭的情况下训练，中、晚就加倍饱食，以此促使身体发胖的。

    

     误区九喝咖啡减肥

     许多减肥者不敢多喝水，但却因为咖啡有一定的减肥作用而热衷于喝咖啡。咖啡中的咖啡因成分的确能够加速分解脂肪，让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液。如果能配合运动，即可将血液中的脂肪酸燃烧掉，就能减少脂肪;加上吸收养分的能力大大降低，体重自然下降了。如果不配合运动，脂肪酸还会返回脂肪组织，重新变成脂肪储存起来。可见，咖啡减肥的说法并不成立。

    

     误区十放弃碳水化合物

     对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些健康的碳水化合物会对健康或者体重造成负面影响。正相反，很多研究者倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体健康有益。(来源：健康报)

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     编 校：雷婕 勾昆 排 版：高燕仙

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