中医食疗养生手册《舌尖上的中医》通过云南省科协科普项目验收
2015/3/2 云南中医

    

    

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     【国医在线讯】年前，由云南省健康教育协会中医专业委员会申报的云南省科学技术协会“科普类”项目“《舌尖上的中医》——中医食疗养生手册”正式结题验收并交由军事医学科学出版社出版发行。

    

     《舌尖上的中医》封面

     中医食疗学是中医药传统文化的重要组成部分，它蕴含着十分丰富的食疗养生经验，在漫长的历史长河中为中华民族的生存健康与繁衍发挥着不可低估的作用。针对目前国内中医养生书籍泛滥，部分受众者对中医食疗认识模糊，一知半解，以偏概全，误解众多，道听途说、以讹传讹的现状，“《舌尖上的中医》——中医食疗养生手册”科普项目希望通过创作出版紧扣百姓生活，科学权威却趣味十足的中医食疗科普图书，为净化当下中医药养生保健市场，引导中医科普健康文明发展贡献自己的绵薄之力。

    

     《舌尖上的中医》内页

     《舌尖上的中医》由云南中医学院秦竹教授、张庆芝教授、张胜副教授主编，该书上半部分介绍中医食疗养生的基本理论(食物的四气五味、相宜相克)、食疗养生的基本原则(整体观念、辨证施食、调运脾胃、药食结合)等;下半部分介绍常用食物的性味功用(分为蔬菜类、水果类、禽蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果类)、药膳养生(分为药饭养生、药粥养生、药酒养生、药茶养生、药菜养生、药糖养生)、体质食疗养生，对中医食疗养生方法进行了一个全面介绍。

     据军事医学科学出版社负责人介绍，由于《舌尖上的中医》贴近百姓保健需求，行文活泼生动，所介绍食疗养生知识浅显易懂，在日常生活中具有较强可行性，因此在正式出版后几个月时间里，该书在国内市场销售一空，目前该出版社正准备修订重印该书，以满足广大读者需求。

     编 校：雷婕 勾昆 排 版：高海燕

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