洋葱不为人知养生益处 防骨质疏松助脂肪代谢
2015/4/16 云南中医

    

    

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     防癌、护心、抗菌……提到洋葱，多数人想到的可能是上述关键词。近日，台湾《康健》杂志刊文，总结“洋葱更多不为人知的健康好处”。

     预防骨质疏松刊登在《自然》期刊中的研究报告指出，洋葱是最能防止骨质流失的蔬菜。有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

    

     增加“好”胆固醇哈佛医学院心脏科教授格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，平均可使心脏病人增加约30%的“好”胆固醇。

     对抗哮喘洋葱含有多种抗发炎的天然物质，可治疗哮喘。德国研究发现，吃洋葱可使哮喘的发作几率降低一半。

    

     有助脂肪代谢实验发现，洋葱能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。当吃牛排等高脂肪食物时，最好能搭配洋葱，有助减少高脂肪食物引起的血液凝块。

     洋葱最好生吃，能发挥出活性成分的健康功效。若不喜欢生吃，也可以短时间清炒。

    

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     编 校/雷婕 勾昆 排 版/高海燕

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