减肥不成功，水果是元凶
2015/6/11 云南中医

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     【导读】

     时下，形形色色令人目不暇接的水果相继上市，味美价廉酸酸甜甜的水果实在让人垂涎欲滴……水果，成了每家每户每天必不可少的食物之一。

    

     许多人一直以为，水果以“水”为主，热量不会太高，还含有丰富的维生素，多吃水果有益于减肥。于是，不少人会有意识地控制主食及肉类食用量，五谷蔬菜基本不吃，每天靠吃水果维持生命，有的甚至一天吃两三公斤，一年下来，不仅体重没减反而还增加了。

     不吃晚饭，只吃水果真能减肥吗？

    

     答案是“否定”的。中医认为，肥胖与过多进食“肥甘厚味”有关，这里指“肥甘”，除了包括肉、糖和糕点外，也包括了“甘甜”的水果。水果中含有大量“果糖”，非常容易被人体吸收而转化为热量，这些热量如果消耗不了便转化为脂肪存于体内，肥胖也就因此而产生。

     临床上我们发现，很多肥胖患者每天坚持运动1-2小时，一年四季不敢吃晚饭，以水果代替主食，体重却不见下降，这可能与过多进食水果有关。新近很多学者研究认为，以美国为代表的发达国家的肥胖及代谢综合征等疾病大幅度增加很可能与果糖摄入过量有关。

     你是否经常晚上吃水果？

    

     很多朋友白天上班非常繁忙，基本没有时间吃水果，常常是晚饭后开始吃水果。殊不知，中医认为“夜属阴”，大多数水果属于“寒性”食物，多吃容易伤脾胃之阳气，从而聚湿生痰。脾主运化水谷，脾运健旺，水湿代谢如常；脾失健运，水湿停滞，酿成痰湿，变成膏脂，蓄于肌肤，日积月累，则成肥胖。

     水果，你不知道的卡路里？

     一

     根

     香

     焦

    

     每100克香蕉，含有热量91卡，含糖23克，约吃等于一碗米饭，所含的卡路里需要散步63分钟，跑步11分钟才能消耗完。

     一

     个

     苹

     果

    

     每100克苹果，含有热量52卡，含糖15克，所含的卡路里需要散步34分钟，跑步6分钟才能消耗完。

     一

     串

     葡

     萄

    

     每100克葡萄，含有热量54卡，含糖10克，所含的卡路里需要散步36分钟，跑步6.5分钟才能消耗完。

     一

     块

     西

     瓜

    

     每100克西瓜，含有热量25卡，含糖4克，所含的卡路里需要散步16分钟，跑步3分钟才能消耗完。

     20

     个

     杨

     梅

    

     每100克杨梅，含有热量22卡，含糖4克，所含的卡路里需要散步14分钟，跑步2.5分钟才能消耗完。

     一

     个

     桃

     子

    

     每100克桃子，含有热量31卡，含糖6克，所含的卡路里需要散步19分钟，跑步3分钟才能消耗完。

     一

     块

     菠

     萝

    

     每100克菠萝，含有热量41卡，含糖10克，所含的卡路里需要散步27分钟，跑步4.9分钟才能消耗完。

     五

     个

     荔

     枝

    

     每100克荔枝，含有热量66卡，含糖15克，所含的卡路里需要散步44分钟，跑步8分钟才能消耗完。

     1个

     猕

     猴

     桃

    

     每100克猕猴桃，含有热量56卡，含糖13克，所含的卡路里需要散步37分钟，跑步7分钟才能消耗完。

     15

     个

     草

     莓

    

     每100克草莓，含有热量30卡，含糖8克，所含的卡路里需要散步20分钟，跑步3.6分钟才能消耗完。

     一

     个

     石

     榴

    

     每100克石榴，含有热量83卡，含糖14克，所含的卡路里需要散步5分钟，跑步10分钟才能消耗完。

     水果所含热量一览表

     (注：此表为图片，浏览时用手指轻轻点击表格可放大阅读)

    

     胖人少吃水果如何补充维生素？

     琳琅满目的蔬菜中含有大量的维生素、无机盐及纤维素，尚可填充胃肠，减少饥饿感。有利于减少主食食量。因此，减肥时有意识地“多吃蔬菜，少食水果”，并选择含糖少的柚子、橄榄、鲜山楂、柠檬、梨等水果。

     作者简介

    

     秦竹：教授，研究生导师，首届“云岭教学名师”，云南省有突出贡献的优秀专业技术人才，云南省高校首届教学名师，云南省高校“秦竹名师工作室”，云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省优秀教师，云南省师德先进个人、云南省优秀青年名中医、云南省本科一类精品课程负责人，云南省先进教育科研工作者，云南省首届教育功勋奖获得者。

     现任云南中医学院方剂学教研室主任、中医药文化现宣教中心首席教授，国家全民健康素养巡讲专家，中华中医药学会方剂学分会常务理事，云南省健康教育协会中医专业委员会主任委员，云南省中西医结合学会心身医学专业委员会主任委员，云南省中医药学会中医药文化与信息化建设专业委员会副主任委员，云南省医师协会养生分会副主任委员，国家中医药管理局“十二五”重点学科带头人，中华中医药学会科普分会委员，国家自然科学基金委生命科学部中医药学评议专家。

     主编出版《舌尖上的中医》、《实用偏方治百病》、《美容方剂学》、《中医方药临床臻萃》、《中医方剂识记宝典》、《调理气血与养生》、《给您的太太吃什么》、《中西医结合医学心理学》等中医专著14部，公开发表学术论文160余篇，荣获国家和省部级奖励20余项。

    

     编 校/雷婕 夏瑞 排 版/高海燕

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