送给吃货！让你轻松享“瘦”
2015/9/13 云南中医
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导读
秋天是一个收获的季节，作为一个吃货的你收获了什么呢？多了一个“游泳圈”？还是拥有包子脸？秋天气候适宜，正是容易长胖的季节，都说“一胖毁所有!”我们都渴望拥有好身材，想要既能达到减肥的效果，又能满足吃货的食欲!随便拿来的减肥食谱可不行哦，你要知道并不是所有的减肥方法都适合秋天用，秋季减肥食物又有哪些呢？秋季养生减肥该怎样做呢？跟随小编一起进入秋季养生减肥篇吧!
天有四时：春、夏、秋、冬。中医认为：“春生、夏长、秋收、冬藏”是自然界的规律，夏季炎热，耗伤津液，秋季当令，风干气躁，秋气通于肺。顺应天时，阳气内收，故有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。“胖人多痰”。因此，肥胖者秋季在饮食上应以滋阴护肺，消痰，防止燥热为宜，忌肥甘厚腻及辛辣食物。同时减肥者还要及时补充体内维生素和矿物质，多吃一些利于体内新陈代谢的食物。
常用的蔬果有：
菠菜：具有敛阴，疏利肠胃的作用，能促进人体新陈代谢；
冬瓜：利水消痰，有分解脂肪的功效；
芹菜：为“高纤维食物”， 水分多，热量低，能促进肠胃蠕动;
梨：具有生津润操，益肺化痰的作用。因含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，保持身材；
白果：能敛肺滋阴，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用；
牛蒡：具有通利小便的作用。其根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，是非常不错的减肥食材。
白萝卜：有健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴功效。它不仅能帮助人体消化，还含有丰富的营养，起到利水消肿、消脂减肥的作用，帮助人体减去多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。
坚果：虽热量高，但是只要适量，其丰富的不饱和脂肪，甚至还能帮助我们维持良好身形。杏仁与核桃不但能满足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纤维也能让身体产生饱足感。
南瓜：有补中益气，利小便的功效，其含有丰富的膳食纤维，不仅热量很低，而且还使人有很强的饱腹感，从而具有减肥作用。
有这么多的减肥食物，下面推荐你几道美味减肥菜谱吧!
山楂萝卜汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。
做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
牛蒡虾仁
材料：200克虾仁、100克牛蒡、50克黄甜椒、50克青椒、3克生粉、酱油和水。
做法：虾仁洗净沥干，撒上生粉，放入热水中烫一下，捞起。牛蒡洗净去皮切块；黄甜椒和青椒洗净切片。起油锅，加入所有材料一起炒匀。
想要减肥成功运动是不能少的，合理运动能加快人体新陈代谢，促进脂肪燃烧。秋天的早晨是锻炼身体的最佳时间，此时不冷不热，气温宜人；天高气爽，使人精神爽快。
推荐减肥运动：
一、快步走：我们每天都要走路，只需在走路时加快速度，尽可能大的摆动和舒展手臂，这是最简单方便的运动，它还可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。
二、练瑜伽：瑜伽能够帮助血液循环，润滑关节，通过把压力施加到身体各个器官和肌肉上，来内外调节身体。
三、跳起来：弹跳可以松弛紧张的情绪，降低胆固醇，改善循环和呼吸，甚至驱除人体致命的蜂窝组织炎。
特约审稿
黄晓梅：主任医师，云南省中西医结合医院门诊部主任，1986年毕业于云南中医学院中医系中医专业，大学本科，医学学士学位。1996年及2014年全省中医药工作先进个人，从事中医、中西医结合内科临床工作二十余年，擅长咳嗽、胃病、恢复期中风诊治，作为第一作者在省级以上医学杂志发表论文十余篇。
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编 校/代叶丽 排 版/高海燕
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