梅花：疏影横斜解肝郁，暗香浮动理气机
2015/9/30 云南中医

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     本文为《跟我识中药》专栏第211期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，健康生活常相伴!

     “万花敢向雪中出，一树独先天下春”，梅花历来被视为不畏强暴，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成“岁寒三友”，文人骚客常在文章中用梅花来比喻自身的高洁和不愿于与他人同流合污的处世态度。梅花也能入药，理气药绿萼梅便是梅花的一种，俗称绿梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，是梅花品系中的佼佼者。

    

     中药的绿萼梅为蔷薇科植物梅的干燥花蕾，入药分白梅花、红梅花两种。白梅花主产于江苏，浙江等地，红梅花主产于四川、湖北等地。初春花未开放时采摘花蕾，及时低温干燥，生用。《本草纲目拾遗》言其“开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”《饮片新参》曰“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”

     【性味】微酸、涩，平。

     【归经】归肝、胃、肺经。

     【功效】疏肝解郁，调畅气机，和中，化痰。

     【应用】

     1肝胃气痛

     绿萼梅芳香行气入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理气和中。治疗肝胃气滞之胁肋胀痛，脘腹痞满，嗳气纳呆等，可与柴胡、佛手、香附等配伍。

     2梅核气

     绿萼梅芳香行气，化痰散结。治疗痰气郁结之梅核气，可与半夏、厚朴、茯苓等同用。

    

     【用法用量】煎服，3～5g。

     绿萼梅是药食同源的好材料，不仅可以入药，也能食疗。下面介绍几款简单易行的食疗方：

     1、梅花蛋：鸡蛋1个，一端开孔，放入绿萼梅7朵，封口，饭上蒸熟。去梅花食蛋，每日1个，连服7日。此法源于《本草纲目拾遗》，取绿萼梅疏肝理气以散结之功效，用于治疗瘰疬不消。

     2、梅花粥：粳米30～60g，煮成稀粥，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟即成。一次服用。此法源于《本草纲目拾遗》，此取绿萼梅“助(脾胃)清阳之气上升”，粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱，湿犯脾胃则清阳之气不升，以致脘闷，食欲减退。

     3、梅花茶：绿萼梅3～6g，蜂蜜适量。用沸水浸泡，代茶饮。此法源于《本草纲目》、《百花镜》。本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥之功效，用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。

     云南新世纪中药饮片有限公司简介

    

     云南新世纪中药饮片有限公司是目前云南省规模最大的中药饮片、中药材深加工基地，是以中药材种植、科研、加工、仓储、销售为一体的现代化中药饮片企业。各种规格品种饮片达1000多种，能充分满足各制药厂产品原料用药和医院配方，公司年加工生产销售各类中药材6000吨以上。

     2009年3月份公司开始筹建，于2010年10月份一次性通过了国家食品药品监督管理局的GMP认证并投入生产。公司总投资1.2亿元，注册资金5086万元，占地67亩。公司本着立足云南、辐射全国的理念，主要生产经营中药材、中药饮片、毒性中药饮片及小包装中药饮片、直接口服饮片等。公司现大力发展GAP中药材种植基地，以公司+基地+农户的方式，发展中药材储备中心及主要保健品，实现中药材——中药饮片——医院的大健康产业链。

     组稿/雷婕 编校/李瑞萍 排版/高海燕

    

    

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