它有健胃消食之效，能治胃肠胀气，可吃多了后果也很严重
2016/7/19 云南中医

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     它是个好东西。色彩鲜艳，形状各异；富含维生素C、胡萝卜素，还含有能让人亢奋、刺激的“兴奋剂”；可参与到煎、煮、烹、炸的各个工序，更可以以主角或配角的身份跻身于各种档次的餐桌之上；既能刺激眼球，又能刺激味蕾，增进食欲，使人胃口大开。因而备受广大吃货喜爱，是餐中不可或缺之品。

     不仅如此，中医还认为它有温中散寒，健胃消食作用，如果应用得当，可用于治疗胃寒疼痛、胃肠胀气、消化不良等病症。另外，现代研究，它在预防胆结石、促进血液循环、改善心脏功能、降低血脂、防治感冒等方面也可以发挥一定作用。

     但是，这么一个好东西如果长期或过量食用，对人体健康的危害也是随处可见的，如产生痤疮、牙痛、咽痛、胃疼、腹痛、腹泻等等，特别是对有内热者更有“助纣为虐”之患。尤其是在吃了火锅或烧烤之后，除了上述感受以外，你常还会感到“菊花”有热辣辣的，甚至肿痛的感觉……你猜出来了吗？对，作为吃货的你也许已经猜到，是辣椒!

    

     1

     肾病患者

     辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

     2

     服用中药者

     食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。

     3

     慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者

     由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

    

     4

     心脑血管疾病患者

     因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

     5

     痔疮患者

     由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

     6

     红眼病、角膜炎患者

     吃辣椒容易上火，从而加重病情。

    

     7

     孕产妇

     这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。

     8

     甲亢患者

     因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

     所以，为保护我们的“菊花”，我们对辣椒的爱可得有度哟!

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     作者简介

    

     张振勇：主任医师，就职于云南省第一人民医院，任中医科、肛肠科主任。云南中医学院及昆明理工大学昆华医学院硕士生导师，云南省中西医结合学会常务理事，云南省医师协会肛肠科医师分会主任委员，云南省中西医结合学会肛肠分会副主任委员等。

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     编审/张小贝责 编 /虞静编 辑/陈思思

    

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