立秋了！如何养、如何吃、如何防才能不生病？
2016/8/7 云南中医

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     金风送爽，酷暑渐消，8月7日就是今年立秋时节，立秋一过，气候将逐渐转凉，人们经过一个夏天的暑热熏蒸，身体正要恢复一下，此时做好养生，可以祛病延年。

    

     8月7日，太阳黄经135度，立秋之日。“立秋”到了，并不是秋天的到来。划分气候季节是以“气候平均温度”为据的，当地连续5日平均温度在22℃以下，才算真正是秋天。每年，大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。南方地区立秋节气还是夏暑之时。

    

     精神调养

     立秋节令养生当重视精神调养，着眼于内心宁静，神志安宁，心情舒畅，忌悲忧伤感，遇到伤感事也当主动排解，以避肃杀之气，收敛神气以适应秋令。起居调养上，初秋时天高气爽，应早卧早起，顺应阳气收敛，以肺气得以舒展而不过泄为度。立秋节令多“一天有四季，十里不同天”，冷热变幻无常，着衣不宜太多，方能不影响机体对气候转冷的适应能力，不易受凉感冒。

     立秋节令后，气候凉爽，也是运动调养的好时机。应选择适应体质状况的锻炼项目，如导引养生、爬山秋游、呼吸操等，以保肺健身。

    

    

     滋养润燥

     立秋以后，气温由热转凉，人体的消耗逐渐减少，食欲开始增加。要根据秋季特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，根据“燥则润之”原则，以养阴清热、润燥止渴、清心安神食疗为主，可注意选食芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等滋润食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入。适宜进补，通过进补做好抵御冬季严寒到来，防止旧病复发。只是秋季多燥，进补应宜防燥不腻、平补为良。若秋燥症，选用滋养润燥、益中补气食品为佳。以多食酸味果蔬，养胃润肺以备秋凉。适合于清热、排湿，用五味食物熬粥喝，润肺止咳、清心安神。

    

    

     膳食调养

     立秋时节饮食养生，主张食生地粥，以滋阴润燥。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。云南高原地区秋冬之季有食温阳药膳养生习惯，以立秋为标志，烹制牛羊肉营养补益膳等食之，以补气拒邪，减少外感六淫之害，毕竟“正气存内，邪不可干”，只是要辨清体质偏颇，辨证施膳，科学调养。

    

     养生食谱

     生地粥

     生地黄25克，大米75克，白糖少许，煮粥食用。

     功效：滋阴益胃、凉血生津。

     黄精炖肘子

     黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量，烹制而成。

     功效：达补脾润肺，以利病后体弱。

    

     冰糖莲子羹

     去心莲子50克，焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。

     功效：健脾除烦、安神填精、补脾润肺、益中开胃，适于妇女体虚带下，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠者。

     黄精猪肘煲

     黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量，烹制而成。

     功效：健脾补血、益气安神，适于脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者。

     益气四宝糯米粥

     桂圆、红枣、山药、薏米仁各30克，糯米150克，水、冰糖适量，共煮成粥

     功效：来养心安神，适于心血不足，时有心悸者。

    

     立秋养生，如时令变化一样，要因时因地因人制宜，讲求辨证施膳和调养，重视体质阴阳盛衰，调摄情志、生养调息与食药兼顾密切配合，强调运动养生，关注个性化养生防病治病措施。主张到中医诊疗机构，由医师辨识体质类型，制订养生方案，配制药膳、药茶和食疗方，作精神调摄养生指导，运动锻炼指导。立秋后，秋天开始，可施以“秋冬养阴”的治未病防治，以针刺、艾灸、理疗、按摩、穴位贴敷以及内服温养药膳等方法，或者熏蒸、洗浴、药浴等方式，开泄腠理，润泽肌肤，以除秋燥之不适，达到适时调养，安康体健。

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     作者简介

    

     周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。业余关注中医及彝族医药，婚姻家庭心理，养生保健。拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

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     编审/张小贝责 编 /虞静编 辑/陈思思

    

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