跟我识中药 | 萝卜种子莱菔子，专治各种消化不良
2016/9/19 云南中医

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     本文为《跟我识中药》专栏第557期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，健康生活常相伴!

     莱菔子为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。又名萝卜子。李时珍释其名曰：“菘乃菜名，因其耐冬如松柏也。莱菔乃根名，上古谓之芦菔，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。”有消食除胀，降气化痰之功。全国各地普遍栽培，为常见食用蔬菜种子之一。

    

     本草品种考证

     莱菔原名芦菔，又名温菘。其始载本草为《名医别录》。《本草经集注》云：“芦菔是今温菘，其根可食，叶不中啖。”《新修本草》云：“莱菔根味辛，甘，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷，陶谓温菘是也。俗呼为萝卜。”《日华子本草》云：“萝卜，平，能消痰止咳，子，水研服，吐风痰。”《本草图经》曰：“凡人饮食过度饱，宜生嚼之，佳。子，研水服，吐风涎甚效。”并附有“莱菔”图。李时珍又曰：“圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根。春末抽高薹，开小花，紫碧色。夏初结角，其子大如大麻子，圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛，其根有红、白二色，其状有长、圆二类。大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者坚而辣。莱菔子之功，长于利气。”根据以上本草图文考证，与现今药用莱菔子及其原植物相符。同时还可得出结论，莱菔子入药的始载本草为唐代《日华子本草》。

     莱菔子玉竹烩鸡蛋

     材料：鸡蛋2个，玉竹9克，莱菔子10克。

     做法：将玉竹、莱菔子放入锅里，倒入清水，先浸泡20分钟，然后放入鸡蛋，再加一些水，直到将鸡蛋浸没，开火，煎鸡蛋煮熟，去除鸡蛋去壳，放回去再煮一会儿即可。

     吃法：去渣取汁，喝汁，吃鸡蛋。

     功效：祛痰下气、润肠通便、改善便秘，增强肠胃蠕动。

     其混淆品多为菟丝子，因其同为干燥成熟种子，颜色相近，因此不易鉴别。菟丝子与莱菔子功效相差较大，用药时需要特别注意。

    

     菟丝子示图

     采集加工：

     夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。

     饮片炮制：

     1.莱菔子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。置通风干燥处贮藏，防蛀。

     2.炒莱菔子：取净莱菔子，照清炒法炒至微鼓起。用时捣碎。炒莱菔子的火候很重要，如炒嫩，其作用与生品功效无差异，煎制时易“浑汤”；炒老则损耗大，且影响疗效。其火候标准以莱菔子鼓起、断面呈黄色、用手能捻成碎片而不成粉末为宜。

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     编审/张小贝责 编/王蓉蓉制 版/李艳萍 组 稿/王春霞

    

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