【故事】毛主席最爱吃的菜，就是红烧肉，因为能补脑子
2016/9/9 老中医施

    

     毛主席一生中最喜欢吃的荤菜，当数红烧肉。

     据说，在1947年，人民解放军在沙家店战役中打了大胜仗，俘敌6000余人。已经三天两夜没合眼的毛主席对卫士长李银桥说：这段时间用脑太多。你想想办法，帮我搞碗红烧肉，要肥的，补补脑子。

     随即，李银桥将此事告诉了炊事员高经文。高经文精心烹制的红烧肉，色泽红润，肥而不腻。毛泽东深深吸吮红烧肉特有的香味，情不自禁地赞叹：啊，好香!

     从此，身边工作人员都知道，毛主席爱吃红烧肉。

     1949年，济南解放。毛主席非常高兴，手里挥动着攻克济南的电报，将胜利的消息告诉卫士们。一个卫士调皮地将打胜仗与红烧肉联系起来：主席吃了红烧肉，指挥打仗没有不赢的。毛主席听了哈哈大笑，说：红烧肉就是补脑子嘛!

     在不愁吃穿的现代，说起这肉，大都会认为胆固醇含量高，担心食用后要引起中风和心血管疾病。其实，战时的生活条件十分艰苦，普遍营养不足，难得吃上一次，不但无害，反而能开胃进食，确实能起到补脑健身的作用。

    

     施仁潮主任中医师坐诊时间安排

     周一上午：杭州方回春堂国医馆城西馆

     (古墩路69号)

     周二上午：杭州汤养元中医门诊部

     (中山中路323号)

     周二下午：杭州桐君堂中医门诊部

     (体育场路474号)

     周三上午：浙江省立同德医院

     (古翠路234号)

     周五下午：浙江省中医药学会中医门诊部

     (庆春东路双菱路102号)

     周六上午：北京同仁堂国医馆

     (平海路12号)

     周六下午：杭州胡庆余堂名医馆第三门诊部

     (大井巷86号)

     周日上午：杭州胡庆余堂名医馆第一门诊部

     (安荣巷11号)

     周日下午：杭州胡庆余堂名医馆第二门诊部

     (中山中路)

    

    

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