中药绝学│一味枸杞，你对它了解有多少！
2016/8/29 中医哲学

     精彩内容

     在日常生活中我们经常会吃到枸杞，而且吃法也不尽相同，有专门用来泡水喝的；有专门直接洗干净就生吃的；也有把它洗净之后直接熬汤或者下饭吃的。纵然它的吃法有诸多不同。但是终归一句它的功效是一层不变的。中医认为枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用枸杞可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远的长寿秘诀就是长期喝枸杞水。

     01

     延缓衰老

     枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

     02

     养肝明目

     枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

     03

     抑癌防癌

     枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。

     04

     降血脂、治疗高血压

     食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

     05

     保肝、抗脂肪枸杞子具有保肝补肾的作用，促进肝细胞的新生

    

     如何挑选枸杞

     1、枸杞被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的。

     2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的，自然晒干的枸杞不好看，呈暗红色。

     3、干枸杞接触了空气以后，变软的速度越快越好，说明碱水含量越少。

     枸杞一天吃多少为宜？

     任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

     10克：明目、15克：补肾、30克：减肥。

    

     哪些人不能吃枸杞子？

     适宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

     不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。肝火旺的人。

     枸杞食疗配方

     枸杞一把，大枣几颗，一并放入茶壶，开水冲喝。这是一个懒人方法，最好比例是这样的：

     材料：枸杞子8克 大枣10克。

     1：大枣洗净放入锅中，中火翻炒10分钟，待大枣颜色变深取出备用。

    

    

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     2：待大枣放凉后同枸杞子一同放入茶壶。

    

    

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     3：倒入开水(可以依照自己口味加入适量冰糖)。

    

     4：静待个3-5分钟左右。品尝。

     A、成年人每天吃20克左右比较适合，枸杞子中糖类、维生素、胡萝卜素含量都很高，在人体内转换成维生素A，另外还富含氨基酸、有机酸、生物碱等十几种人体需要的微量元素。

     能增强人体抵抗感染的能力，护肝、降血脂&血糖都是它的功效这一切都有利于从整体上增进健康，延缓衰老。

     B、红枣则是富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、等多种人体所需的营养成分，可谓是维生素之王的果实。有补中益气，养血安神的作用，另外，大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等功效

    

    

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