器韵：细说潘壶，及众多名家高中矮潘壶欣赏
2016/8/19 茶百科
晚清，有名仕到宜兴订壶，作为往还交际之用，其中最著名的当属“潘壶”。据李景康、张虹《阳羡砂壶图考》：“(仕成)先世以盐贾起家。(其)历官至两广盐运使。……德畬嗜茶，特制茗壶，以壶盖唇外，阴文篆书『潘』字印为识，至今流传，粤人名之曰‘潘壶’”。
潘仕成字德畬，清嘉庆至道光年间广东番禺人，先世广东莆田，以盐贾起家，道光十三年(1833年)京畿荒旱，以副贡捐输赐给举人，官至两广盐运使，在广州建“海山仙馆”，台榭种花，极人工之胜。
据《阳羡砂壶图考》记载，由于潘氏家传素嗜饮茶，便在宜兴订制专属砂壶，在品茗实践中，潘氏特别嗜爱紫砂“一手壶”，小至200cc容量，大至300cc容量，还亲自挑选壶样，画图设计，将潘氏风格的茗壶定式定款，一则自用，一则往还馈赠。
潘氏订制的砂壶形制固定，且习惯于将印款落于盖沿之上，壶底及他处反而不落款，所用印款均为阳文篆字『潘』字印。由于潘氏所订制定样的紫砂“一手壶”品茗把玩恰到好处，由于潘氏声名远播，世人遂将此一形制称为“潘壶”。加以延制，何者为潘氏所订，今已不可考。且落款方式大抵遵循前例，偶有见楷书无印边者，或以铁刃(竹刀)阴刻『潘』字为记，亦有将陶人名印钤于盖内者。为其制作朱泥壶的名家有：元洲、谦六、伯原等，皆以署孟臣、逸公为荣，或是惠氏之后人。
潘壶一般为闽南人家泡工夫茶用，但据当地乡人透露表示，潘仕成成名后，他的祖籍福建莆田等地纷纷以潘氏为荣，因此在女儿出嫁时必以一潘壶为嫁妆，盼望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的荣华富贵。所以多要求为宜兴潘壶，绝少用本地货(土产)的汕头壶。通常这种随嫁的潘壶并不一定用作泡茶，也有置于梳妆台装发油之用，且女主人百年之后，多作为陪葬物，以示对娘家养育的感念之意。
但能得到潘氏家族订制的“正版”潘壶的毕竟是少数，于是出现了很多仿制品，“潘壶”也就跳出了家用的范畴，而进一步成为宜兴紫砂壶中一种独特的形制，潘仕成可说是紫砂文化在广东的一个有力推动者，综观紫砂壶从明代以来500余年的发展历史，能够像潘仕成这样，让自己成为一种紫砂壶的“符号”的并不多见。
在工夫茶壶体系中，潘壶是自成一格的品类。潘壶的形制为“扁柿(仿鼓)”、“扁球(掇球)”与“梨形(线瓢)”的变异修整，发展至今大体可分为高、中、低三种形制，相对固定。分标为高潘、矮潘、中潘。
壶腹作扁柿形者，曰“矮潘”；器身稍高，近扁球形曰“中潘”；器身高，近梨形者，是为“高潘”。
壶腹作扁柿形(仿鼓)者，曰“矮潘”。矮式形状取其“仿鼓”之形，扁圆壶身，高足高额，扁腹圆浑，上下匀称，嘴把自然衔接，浑然一体，整体融切，端庄浑厚。壶体曲线张弛有力，整器如碧玉之完美。制作工手、泥色俱佳，历来为嗜茶人士所珍爱。
器身稍高，近扁球形(掇球)曰“中潘”。中式形状取其“掇球”之形，置脚加颈虚盖部稍平，盖板线与口吻合，珠圆钮有的脚，结构分明。一弯嘴纯圆如玉，出水成线，缀茗尚雅。流线顺畅自然，骨玉停匀。
器身高，近梨形(线瓢)者，是为“高潘”。壶身如梨，高脚如铜器，高虚盖与身相接贯气，盖板宽厚，压住壶口。圆球形的壶钮，一弯向上仰展的嘴，壶把稍瘦，下部有垂耳，与高身壶之嘴相平衡，适应广东乌龙茶的冲泡。
潘壶之所以能成为书斋雅供，主要是紫砂“一手壶”的妙用，使文人雅士名流一边品茗，一边把玩，一边书写文章、吟诗作画，欣赏评论，成为一时风尚。所见潘壶传器，朱泥、紫砂、团泥皆备，大小神韵同等，由多位陶工制作，款式流传至今，有的也有所改变。
潘壶(矮潘) 盖沿：『潘』 高：5.5cm 长：11.5
潘壶(矮潘) 盖沿：『潘』 高：6.5公分 宽：11.5公分
紫砂色泽光润高雅。矮圆的壶身丰实有力、骨肉亭匀，沉稳端重有大气。流、把弧度前后相应，浑厚有劲。把圆而挺括，似乎有循环不已的动势蕴于其中。壶予人大方隽永之感。
潘壶(矮潘) 盖沿：『潘』
潘壶(矮潘) 高：6cm 长：11.5cm
潘壶(中潘) 盖沿：『潘』 高：5.7cm 长：9.8cm
潘壶(中潘) 盖沿：『潘』 高：6公分 宽：11公分
壶腹鼓鼓缓收成底，肩处大弧线一折做短直颈，丰腴朴质。盖面微微隆起，的钮型制与壶身相应。流嘴一析向上，细把松松圈起，自然不造作。
清晚期 紫泥潘壶(高潘) 盖沿：『潘』 长：11cm 高：7.5cm 容量：150cc
高身鲨皮潘壶(高潘)
高灯潘壶(高潘) 盖沿：『潘』 高：8公分 宽：10公分
泥色火红，华丽而不流于俗艳。造型挺拔俊俏，口、盖准缝严密，线条流畅明确做工细腻周到。
清 梨形线瓢壶(高潘) 潘仕成 盖沿：『潘』 高7.4厘米 宽10.8厘米
“线瓢壶”属高潘壶，壶身如梨，高脚如铜器，高虚盖与身相接贯气，盖板宽厚，压住壶口，适应广东乌龙茶的冲泡。圆球形的壶钮，一弯向上仰展的嘴，壶把稍瘦，下部有垂耳，与高身壶之嘴相平衡。潘壶盖唇较高，上有一篆书『潘』字小方章作记号。
梨式潘壶(高潘) 高7厘米 宽10厘米 清 逸公
此器形制甚有创意，在传统的梨式壶基础上，加以延伸，把下加一小耳垂，壶底加出一圈上敛下敞的圈足底，弯嘴、珠钮、高盖，垂耳把，大有玉树临风之感。把梢下有『修五』印款，盖墙有『逸公』小章。署款方式也较为特殊，款字俊雅富文气，刀工遒劲硬朗，应是定制文人『修五』的名号。从清邵伯原制器推测此人堂号应为“雪松轩”。
清中期 潘壶(矮潘) 邵云华制 高：6.5公分
清中期 朱泥潘壶(矮潘) 邵贞龙制 高：6.2公分
清 段泥潘壶(矮潘) 子口款：『潘』阳文篆书印章款 台湾成阳艺术文化基金会收藏，高：4.9厘米 口径：5.2厘米 底径：5.2厘米
此壶以古籍所谓之“冷金泥”掺细砂为胎。壶的特点是壶盖子口稍高，壶身容量小。器身犹泛粉白土斑。
清道光 紫砂潘壶(矮潘) 盖墙『潘』 款 长：12cm
陈国良 潘壶(矮潘) 钤印：陈、国良、陈(底款)；陈(盖款)
王宵羚 潘壶(矮潘) 1990年代末全手工制作 容量：300CC
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