紫砂壶的20大认识误区
2016/9/13 养生茶道

对于紫砂壶的喜好是很多饮茶者的共爱,喜欢紫砂壶的人很多,可真懂紫砂壶者却不多,如我等三脚猫技术者也敢写这个方面的知识来做传教解惑者,真可谓“蜀中无大将,廖化做先锋”,我愿做此廖化而引来常山赵子龙,写下拙文望得到真正的行家里手指点和斧正。

紫砂壶误区一:紫砂壶中国许多地方产,宜兴是其中之一。
正确观点:紫砂壶只产于宜兴,其他地方产的不叫紫砂壶,最多称为:“紫砂陶”。
紫砂壶误区二:紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥。
正确观点:紫砂壶原料原本是石头,属于夹层矿石,此矿石在空气中易风化,经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。
紫砂壶误区三:过去的老壶就比现在的新壶好。
正确观点:紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶,包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好,但绝大多数老壶的价值抵不上现在的新壶。
紫砂壶误区四:职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要好和水平高。
正确观点:职称只是供购买者参考,一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工,不可迷信职称,丁山现在有些没有任何职称的人,他们做的壶已经一壶难求而且价格奇高。
紫砂壶误区五:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。
正确观点:紫砂壶最好不要直接用嘴对着喝,对嘴喝不仅壶的品相容易被破坏,而且不卫生、没有格调。
紫砂壶误区六:紫砂壶不合适泡绿茶,泡绿茶还是玻璃杯好。
正确观点:天下泡茶之利器唯有紫砂壶,用紫砂壶泡出的绿茶口感味道不会比玻璃杯差,最好用矮身桶、紫泥系的壶冲泡效果最好,紫泥系透气性好,身筒矮,不会把茶闷熟,朱泥壶不适合泡绿茶。
紫砂壶误区七:紫砂壶的原料已经很奇缺。
正确观点:紫砂壶确实是个资源性的产业,紫砂壶高等级的好泥料只会越用越少,当然有些极好品种的泥料已经在不断枯竭,但是紫砂壶普通级的原料那实在是太多了,何况还有些好矿源被政府封存着在控制性开挖呢。
紫砂壶误区八:购买紫砂壶一定要到宜兴本地去买,才能够买到物美价廉之壶。
正确观点:哪里都能够买到物美价廉紫砂壶,关键要看你是否找对了商家,自己是否真正明白紫砂壶,不可迷信原产地,也不可否认原产地,一句话:“找对商家,认对人!”。
紫砂壶误区九:紫砂壶中哪个品种泥料是属于最好的。
正确观点:紫砂壶的原料泥料有许多品种,每个品种都有自己的特性,可以说是各有千秋、各有优缺点,不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好。
紫砂壶误区十:哪个泥料的壶泡茶最好喝。
正确观点:根据众多紫砂壶爱好者的实践经验,大家还没有一致肯定过:某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好味的。泡茶好喝的因素很多,要在泡茶中不断的揣摩泥料、器形以及泡茶的手法。
紫砂壶误区十一:新的紫砂壶使用前开不开壶是无所谓的。
正确观点:紫砂壶使用前应该开壶,开壶的基本目的是:1、判断此壶是否有质量方面问题,2、去除紫砂壶的土腥味和窑气味,3、把紫砂壶的气孔彻底打开,让紫砂壶养壶效果和饮茶效果都更加好。
紫砂壶误区十二:购买紫砂壶的前提是先考虑它的收藏价值。
正确观点:对芸芸大众来说购买紫砂壶首先应该考虑的是它的使用价值而不是收藏价值,至于紫砂壶的收藏价值是兼顾而不是主考虑方向。
紫砂壶误区十三:使用过的紫砂壶放在密闭盒子里长期存放。
正确观点:使用过的紫砂壶不能够放在密闭的盒子里长期存放,而应该放在通风处存放以避免紫砂壶内部的茶垢出现霉变。
紫砂壶误区十四:有专门的机器可以制作紫砂壶。
正确观点:紫砂壶的制作工艺有:纯手工、半手工、拉坯壶、纯模具灌浆壶,目前还没有可以专门制作紫砂壶的机器。
紫砂壶误区十五:紫砂壶窑变壶是可以人为制作出来。
正确观点:紫砂壶在窑里发生自然窑变,是人力不能够控制的一种现象,而且这个现象也十分罕见,自然窑变的紫砂壶是不可能人为控制并且能够大批量制作出来,人为控制而制作出来的窑变壶,不应该称为自然窑变壶。
紫砂壶误区十六:同一把紫砂壶想泡什么茶就泡什么茶,今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音……
正确观点:一把紫砂壶最好只泡一类茶,最好不要今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音,后天用它泡绿茶。因为紫砂壶的泥料有很强的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶叶泡,它吸的茶味就很杂,会影响泡茶的口感。但这也不是绝对的概念,每个人都有不同的习惯,在这里只是建议。
紫砂壶误区十七:为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。
正确观点:紫砂壶外部是应该擦洗干净,如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,真正的包浆是从壶里往外渗透出来的黯然之光。
紫砂壶误区十八:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。
正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。
紫砂壶误区十九:如果紫砂壶底款章是正确的那此壶一定是把真品。
正确观点:一把壶是不是真品,关键看此壶的做工是否符合其风格和其真实的制作水平。
紫砂壶误区二十:我买这个壶的时候,这个工手还没有出大名气,所以我这个壶不可能是假冒的,一定是真品。
正确观点:假冒壶品不一定是在这个工手出大名气了以后才有人做假的,只要这个人的壶比较好卖比较容易出手,同时又比较容易仿制,就有人会进行同步仿制。

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