“葡萄季”来了！这些东西千万别和葡萄混着吃，后果很严重...
2016/8/13 西安协同医院

    

     正值葡萄季，

     一颗颗晶莹透亮，

     味美多汁的葡萄正在向你招手!

    

     注意：葡萄不能和这些东西一起吃哦

     1、葡萄、牛奶

    

     葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

     2、葡萄、补铁药、补钙药

    

     鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。

     3、吃葡萄后立刻喝水

    

     吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。

     注意!葡萄不要揪下来洗

    

     很多人洗葡萄都喜欢一粒粒揪下来洗，从营养和安全的角度来说，这种方法是错误的。

     因为这样洗容易破坏果蒂，葡萄表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

    

     所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

     水中加一物，葡萄洗得特干净!

     1、加面粉

    

     面粉水的黏性比较大，可以将葡萄上的脏东西带走，所以葡萄会洗得特别干净。

     具体做法：

     首先，将葡萄放进清水盆中，加入1~2勺面粉，然后静置2分钟，在水中轻轻摆动葡萄主梗，2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。

     2、加盐

    

     食盐有消毒杀菌的作用，在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净，还能消毒杀菌。

     具体做法：

     将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；再用清水冲洗干净即可。

     3、加醋

    

     用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。

     具体做法：

     将葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀释液，快速轻轻晃动。然后倒掉醋水，控干或自然晾干即可。

    

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