你知道棋盘蛋糕的魅力所在吗？随便放一张到朋友圈都能收获无数爱心~
2016/6/21 烘焙帮

     有人说，人生就像一盘棋，每一步都充满了乐趣、意义。倘若能把棋盘也做成蛋糕的模样，那就更有意思了。

     想象一下，松软而甜腻的奶油下，隐藏着的是棋盘一般别致的蛋糕，每咬下一口，你都不禁要对自己的人生进行了思考，是不是很有意思呢？

    

     所需材料

     - 粉红色和黄色食用色素

     - 1杯黄油

     - 2杯白糖

     - 2茶匙香草精

     - 3全蛋

     - 1蛋黄

     - 3?杯蛋糕粉

     - 1汤匙泡打粉

     - 半茶匙盐

     - 1?杯牛奶

     - 2茶匙柠檬皮

     - 1汤匙新鲜的柠檬汁

     - 2汤匙草莓蜜饯

     - 1L奶油

     制作步骤

     1、烤箱175度预热好，4个6寸蛋糕刷上油备用。用电动打蛋器把黄油打发至蓬松状态后加入糖粉搅拌均匀。

     稍后加入香草精、鸡蛋、蛋黄，一个个加入，混合均匀。

     接着再把过筛好的蛋糕粉、发酵粉、盐加入，混合均匀后再慢慢加热牛奶，拌匀后分别倒入两个大碗中。

    

     2、柠檬皮、柠檬汁和黄色食用色素加入到一份面糊中，混合均匀，草莓蜜饯、粉红色食用色素加入到另外一份面糊中，混合均匀。

    

     3、把两份面糊平均分到4个6寸的蛋糕模中，放入预热好的烤箱中(175度)烘烤22-25分钟。

    

     4、出炉后凉透10-15分钟即可。

    

     5、分别用4寸和6寸的慕斯圈给凉透的蛋糕圈出不同的大小来。

    

     6、颜色错开的蛋糕圈组合一起，很炫的视觉冲击感~

    

     7、抹上打发好的奶油。

    

     8、一层又一层，不需要太过在意蛋糕边，随意就好。

    

     9、最后进行抹面，完全把蛋糕体覆盖住，上面再挤出一些奶油花，撒上糖珠，美美哒!

    

     10、切开一看，是不是很有看点？

    

     11、这可是哥撩妹的绝招儿~

    

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