【达人推荐】最近掀起豆浆热，淡奶豆浆小山包走起
2016/7/18 烘焙帮

     —— 淡奶豆浆小山包 ——

     爱生活的馋猫

    

     最近掀起豆浆热，什么加入豆浆，这样才感觉很健康。自己也想偷懒一下，只用了一发就烤了这个面包，事实证明一发也是可以得到灰常柔软的面包的，上色也很均匀，出炉后我涂了层薄薄的黄油，不仅让面包颜色更好，而且整个面包奶香更足哦~

     材料

     高筋粉130克

     鸡蛋液28克

     细砂糖20克

     淡奶油25克

     干酵母3克

     橄榄油13克

     冷豆浆35克

     盐1克

     黄油少许

     做法

     1、把液性材料都放入东菱面包机桶内

    

     2、倒入剩下的材料，启动和面键

    

     3、直到揉出手套膜

    

     4、滚圆醒10分钟

    

     5、分成三等分

    

     6、取一份擀长舌状

    

     7、再分成三份

    

     8、每一份都卷起成小卷

    

     9、把小卷收口朝上擀开

    

     10、卷起整齐码入迷你芝士模内

    

     11、放入美的烤箱中下层，放入一碗热水，合起门启动发酵键

    

     12、大约40分钟左右即可发酵成2倍大小，取出，烤箱上下管150度预热

    

     13、放入烤箱中层上下管150度烤制34分钟左右，大约10分钟上色完全后盖上锡纸

    

     14、出炉后趁热刷一层薄的黄油

    

     15、成品图

    

     16、成品图

    

    

    

    

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