广州 | 只想安安静静地吃鸡
2015/11/3 吃不胖的美少女

     饿了吗？饿了，就关注【吃不胖的美少女】吧!

     宝贝：我好饱

    

    

     我：那你为什么还要吃

    

    

     宝贝：因为我不希望这两只鸡白死

    

    

     我：

    

    

    

     你是宝贝么？

    tips：

     ①不认识这俩人的搜下《奇葩说》

     ②或者不搜也没关系，我只是为了告诉你有这样一个人很爱吃?

     ③如果你也一样爱吃?...那么往下看

     ④如果你不爱吃?...那么也要往下看...因为看完你很可能吃完晚饭也要买个肯德基?

    

    

    

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     土窑鸡是选用惠州龙门胡须王土鸡，这些鸡不但要喝15天的灵芝水，还要跑上180天才行。所以鸡肉紧实可口。

     配搭天然荔枝木，土窑烧制，而土窑鸡是用胡椒佐以药材为底味，用锡纸包裹，土窑温柔一般保持在270度左右，美味值得等待。

     所以这里的土窑鸡不仅皮薄肉嫩，更加保留原汁原味。荔凤农庄地址：广州市花都区杨荷桥旧收费站二号绿道道入人均：50元联系：020-86761230

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     说了喝灵芝水长大的土窑鸡，再来看看吃火龙果长大的火龙鸡。

     农庄特别用被淘汰的火龙果喂鸡，令鸡的肉质更有特色。

     白切火龙鸡，这里的鸡较与普通的白切鸡有些区别，除了在鸡皮上更爽滑之外，在味道上比白切鸡更入味。炜缘农庄地址：番禺区 兴业大道(近地铁物流仓库)人均：70元联系：020-39158032 020-39158012

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     小洲村瀛洲生态公园对面的乡下泥焗鸡名声在外，来小洲村的人都会来这叫上一只。

     泥焗鸡，这里的鸡里面塞满蒜、沙姜、葱等配料，带手套撕开的瞬间最美妙，鸡腿最诱人。

     不喜沙姜味的话，还有多种口味可选，乡下台湾烧鸡也不错，不失为一个好选择。乡下泥焗鸡地址： 海珠区 小洲生态公园正门往前250米的左边(近小洲便桥)人均：45元联系：020-34267282;13808862295

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     信宜三黄鸡是最适合做石锅菜的鸡种之一，不会因焖制的时间过长而口感过韧，只会越焖越入味。这家选用约三斤重的毛鸡做石锅鲍鱼鸡。

     鲍鱼是随你心意添加上去的，三黄鸡吸收了鲍鱼汁，特别鲜美

     外婆酿鸡翅，特色是将鸡翅骨头挑出，塞进糯米，冬菇，木耳，虾米，火腿，马蹄，点上沙拉酱，非常好吃。田园农家菜地址： 番禺区 市广路(南国奥园对面)人均： 56元电话： 020-34715221

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     景瑞农家餐馆，环境贴近自然，餐具的选用也返璞归真。多用铜盘和不锈钢盘。

     铜盘焗鸡是招牌，因为使用了铜盘，加之火候得当，特别鲜香。阉鸡的体型较大，养殖的日子较长，鸡味会更浓郁，用来焖焗最恰当。上桌后拆开锡纸，拌匀鸡块，香气扑鼻。景瑞农家小菜地址： 南沙区大岗镇繁荣路(十八罗汉山正门入囗旁)人均：45元联系：020-84993678

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     So，饿了么？

     吃不胖的美少女

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