广州 | Morning kiss后去吃个brunch怎么样？
2015/11/23 吃不胖的美少女
饿了么？饿了就关注【吃不胖的美少女】吧!
懒洋洋的周末就是适合睡到自然醒，伸个懒腰再起床出门去吃个美味的brunch!
“brunch是什么鬼？”
简单来说就是breakfast+lunch
就是 一不小心起晚了还能 手牵手慢悠悠去吃的早餐
其实广州专做brunch的餐厅并不算多所以今天美少女就带大家去探一探美味的brunch是长什么样的？
点魔坊DIMCUBE
地址： 天河区 万菱汇1层小中庭
人均：70
万菱汇自从大装修之后，多了很多餐厅进驻，DIMCUBE开业大概才两个月左右，在OCE的隔壁。
门口很宽敞，摆放着蛋糕柜，十分吸引人呢。
有个歪果仁看见我在拍照，还走过来问我哪个好吃一点？我想说“你问对人了，真有眼光!”哈哈。
跟星美乐有点相似，但这里的品种比较多样化，不止brunch还有沙拉，意粉，pizza等等……
开放式厨房，现点现做，主打健康轻食概念。
环境舒适，位置相隔相对较大，装修风格简单现代，灯饰很特别。
刀叉，纸巾，酱料等等整整齐齐地放着，自助服务。
这里的摆盘都很精致，挺有艺术感呢，配上米白色的桌面，感觉怎么拍都好看。
菠菜三文鱼班尼迪克蛋 ￥78当它被端上来的时候就收获了我们无数声“哇!哇!哇!”对班尼迪克蛋实在长草很久了，广州还是比较少地方能吃到。
班尼迪克蛋是一道经典的美式早餐，正宗的班尼迪克蛋，底下是马芬，铺上熟菠菜，火腿/培根/三文鱼，再加上蛋白凝固，而蛋黄仍处于流动状态的半熟水波蛋，最后顶层淋上浓稠奶黄色的荷兰酱。
荷兰酱主要是由蛋黄，黄油，果醋等现做现用，必须讲究新鲜。就是上面黄黄的很厚重的这一层噢。
配料挺丰富的，有小番茄，生菜，培根和小土豆。
给最佳配角酸甜多汁的小番茄来个特写!
最精华的部分非水波蛋莫属了，鸡蛋呈半生熟溏心状态，用刀子轻轻切开……
蛋浆缓缓流出与荷兰汁交融，幸福感油然而生!(如果不能吃太生的鸡蛋，可以跟店员说要7成熟的)
烟熏三文鱼和新鲜菠菜相间其中，鲜黄加橙红配墨绿，色泽丰富，十分诱人。
小tips：brunch还可选择：欧陆土豆培根太阳蛋蘑菇、鲜奶蛋茸牛肉饼贝谷包、希腊菠菜培根庵列。无论工作日还是周末，都是全天候供应。
恺撒沙拉(银鱼柳蛋黄酱)￥48如果吃完班尼迪克蛋感觉身体罪恶感有点太重，那就叫个沙拉中和一下吧。
食材新鲜，生菜还有点甜甜的味道，不会苦。不过也就是沙拉的味道，不会很出彩。
烤番茄肉酱意大利通心面 ￥58一上桌就闻到香喷喷的番茄味，份量看着不多，但其实一个人吃也足够，不会太酸，连我平常不爱吃番茄肉酱的朋友也觉得这个意粉好吃。
工作日(周一至周五11:00-14:00)还有午市套餐，意粉+饮料=￥58。
这里不只是brunch好吃，三文鱼芝士蛋糕和开心果蛋糕也是它家的明星产品。
一开始听到三文鱼蛋糕，觉得很怪异，好奇心驱使下点了一个。没想到三文鱼和芝士还挺搭的，咸甜适中就是吃多了有点腻。
开心果蛋糕，不甜不咸，有这开心果仁碎，表面有一层顺滑的奶冻，挺过瘾。不知道吃完会不会变开心呢？
这里的面包也很诱人，香喷喷的，全是新鲜出炉。
看到推广说早餐时段(周一至周五08:00-10:30)任意一款招牌早餐包+美式咖啡/伯爵红茶=￥15。感觉真的要找一天早点起床来吃个元气满满的早餐呢!
因为探店那天是周末的关系，即使是一点去到还是坐满了人。这里有点不太好的是，满人后不会叫号，你看到哪桌快吃完了，走过去站着就好。(尴尬症发作呀……)
好吧，突然想起今天是最难熬的周一?想吃个懒洋洋的brunch还要等四天呢?
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