重庆这种食物，养生又美味，你吃过吗？
2016/8/18 重庆美食攻略
听说好多童鞋都没吃过酸汤乌鱼!？
天了噜，这等美味怎能错过!
乌鱼不仅肉质鲜美，还有很大的药理作用，
最重要的是，它!没!有!刺!
妈妈再也不用担心宝宝吃鱼被刺卡喉咙啦~
龙啸养身食府(龙头寺店) 
地方看起来很宽敞，环境还不错。单独称鱼，酸汤锅底单收费，推荐酸汤乌鱼，鱼肉分不同的部位分开给下的锅。肉质不错，鱼汤很好喝，手撕面块也比较可以，有嚼劲。总的来说性价比是比较高的，但是食客同时也反映不太好停车。
地址： 渝北区 山茶路天宫大道路口(仁安龙城国际，新世纪百货大门旁)电话： 023-88910306 023-62833564人均： 70
龙液酸汤乌鱼府(黄泥磅店)
总体上味道不错，酸菜味很正，面块也不错，乌鱼很嫩，片得比较薄，烫的时间不要长，浮起来就吃，很嫩，基本没有刺，都去掉了，还有油炸的鱼骨头，很酥脆。吃完鱼再烫点豌豆尖、面块，舒服的很!
地址： 渝北区 黄泥磅皇冠东和酒店旁(近赵二火锅)电话： 18983080531人均： 53
上蚁苑(加州店)
上蚁苑，顾名思义是和蚂蚁相关。把乌鱼和蚂蚁结合到一起还是比较少见的，称好鱼就给把汤锅端上来了，煮开了先来碗汤，乌鱼片得很薄，每盘装上两三片，用筷子夹上烫个几秒，鱼肉很嫩，鱼皮很弹，蘸鱼片的调料采取自助形式，跟一般的火锅自助味碟差不多。吃完记得加那个乌鱼抄手和面块。
地址： 渝北区 加洲花园C3栋一楼家属院进门隔壁(交通银行对面)电话： 023-67532966人均： 64
钟加壹(石碾盘店)
在乌鱼店里面分量算是比较多的，酸汤的口味偏淡，口味儿比较淡的朋友可以试试。他们家的面块和乌鱼饺子是值得推荐的，有些自助的小菜，以前是有水果来着，最近好像没有了。
地址： 沙坪坝区 石碾盘正街88号(中央广场ARC5号楼2楼)电话： 023-86255588人均： 49
野生乌鱼坊
现称现杀乌鱼，可以喊老板弄成乌鱼花，乌鱼真的很好吃，煮很久都很嫩，而且没有刺，酸菜味的最好吃，鱼皮很有嚼劲，酸汤也比较好喝，而且地方比较宽敞，不会有味道，值得推荐。不过小菜就比较一般了。
地址： 渝中区 石油路(近嘉华鑫城)电话： 023-63500725人均： 53
赛康乌鱼庄(南坪店)
在回龙湾，位置蛮好找的。鱼肉很嫩，而且都是活鱼，上鱼花是煮好了直接端上来就可以吃了，酸汤味很足，还有鱼片，鱼面，鱼丸，吃完鱼花再煮开吃，鱼肉很嫩，很有味。还要送饺子，豆芽，面块和粉丝。吃到后面可能是酸菜里的盐味全煮出来了，口味就有点咸了。
地址： 南岸区 南湖路34附43号(近中天阳光美地)电话： 023-62773890 15923570606人均： 57
酸汤乌鱼府
总体还是不错，乌鱼肉嫩鲜美，师傅刀法也很好~肉下汤锅煮好后，捞起来依旧能hold住造型，像腰花一样，有美感~那个面块蛮不错的，看着虽然像豆腐块，但是服务员过来把其拉开再下锅，吃着就像刀削一样~葛根粉还蛮好吃的~不过汤到后面喝着有点咸。
地址： 北碚区 云华路376号(泉霖大饭店旁)电话： 023-60301166人均： 48
颜氏双江清水鱼
鱼身片薄片涮着吃，剩余的鱼骨和附着的肉放在锅里炖汤，鱼片特别薄，中间感觉胶质脆脆的，沾着调料特别赞!锅子里的鱼汤浓浓的，熬得颜色是乳白色的，每次都喝个好几碗鱼汤。吃完再点个面块和娃娃菜，面块叫孃孃把它拉长下锅，娃娃菜和鱼汤煮得鲜甜!超爱!
地址： 沙坪坝区 磁器口正大门斜对面三十米(磁器口正大门对面)电话： 13206008886人均： 64
醉今宵乌鱼府(大渡口店)
大渡口轻轨站出来，位置很好找。但是千万别开车过去，根本没地方停车，这个是个较大的制约。鱼的味道还行，调料比较足，建议一定要点中辣，微辣太淡了，鱼的腥味压不到。送的菜也很给力，送了抄手，面块，粉丝这些，乌鱼38元一斤，比普通的鱼吃下来要贵些，但是这个味道对得起这个价格。
地址： 文体路枫丹筱筑半山居正门附近电话： 023-61592218 18696596665人均： 49
金砂乌鱼府
总体味道很不错，酸菜做的比较到位，出来的乌鱼又辣又酸，吃的话先喝汤，然后再把乌鱼推下去吃，厨师很细心，把每盘分配的得宜，这样一次推下去一盘，鱼皮单独放的，乌鱼肉很嫩，搭配了腊肠和牛舌，卤菜做的挺不错的，印象最深的，就是酸汤与乌鱼，真心强烈推荐～
地址： 滨江路368号金源时代购物广场灯巢入口5楼电话： 023-67005166人均： 无
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