这家店屌炸，把远在3696.95公里外的西藏都搬来了！
2016/9/5 深圳吃喝玩乐生活
有一种逼格，
叫做不用花一分机票钱就能去西藏/全店1000多平米，每一处都彰显着神秘气息。不用再跑去3696.95公里外的西藏，
因为南山就有一个“小西藏”。
“ 西 藏 风 情”
这儿的老板，一定是我们懒癌患者大部队里的自己人。因为在这里你完全可以躺!着!吃!饭!
店内多为包间跟雅座，如果是组队去的，建议选择包间。因为这样你就可以肆无忌惮的各种躺。
来到这，就好像来到了一个好客的藏民家里。一顿饭的价钱就能让你省去一大笔去西藏的旅行费。
“ 高山上的原生态”
这里的菜大多是西藏的原生态食材，包括藏鸡、草原猪和很多当地不知名的野菜...
这一款是我觉得店内最有特色的一道菜了，因为这儿的牦牛肉都是从3696.95公里外、海拔3000米以上的西藏草原来的。
每一道炒耗牛肉都是服务员在你面前现炒的，把牛肉加入滚烫的石头里翻炒，那滋滋作响的声音就让人很有食欲。
高温油炸过的石头，能让肉自带微微香气。
翻炒到肉里还带粉的时候就可以出锅了，完全锁住牦牛肉的细嫩口感和营养成分。
每一份牛肉都会搭配一碗干碟，建议蘸着吃。因为牛肉本身没有加任何调味，所以吃起来比较淡。
豆腐在店内算比较冷门的菜式，but味道却是赞赞赞。分量很多，够3-4个人吃的了。
刚端上锅来还在滋滋滋沸腾的时候，就能闻到一股超强的香味，所以它也是场上最快被消灭完的一道菜。
豆腐很嫩，在一堆藏菜里，这一款的口味很能被广东人接受
豆腐的下面藏了许多的菌类，香甜的酱汁被它们充分吸收。超级Q弹的口感让我成为了它的忠实粉。
没想到平日看起来粗犷大气的羊排也有文艺小清新的一面，不过份量对我个人来说还是挺多的。
膻味有点重，有些人可能吃起来不太习惯。
but他们家的肉质超赞，羊排的嫩肉可以来个180度的劈叉。
蔬菜汤也是跟炒牛肉一样，都是现场做的。因为虫草花煮的时间比较久，所以要先将它放入浓鸡汤中煮上一会儿。
等虫草花差不多快熟的时候，再倒入各种蔬菜。
蕨玛、虫草花、菌类、娃娃菜等各种蔬菜混在一块儿，是一道很健康养生的汤。
开锅先喝上一碗，野菜的味道占重比例比较大，但是不影响口感，清甜的很暖胃。
最后来上一壶西藏特色的酥油茶，用普洱茶泡出来的茶底配上牛奶。有一点像咸版的奶茶，不过奶味很纯。
“ 照搬西藏的环境”
老板是个驴友，第一次去西藏的时候便爱上那儿的文化，所以便有了这家餐厅!
随处可见的藏教壁画，挂在墙上威武的牦牛头骨，悬挂在天花板上的帷幔是藏族独有的手工扎染布，到处都是西藏的元素。
藏族人民把经文放在转经筒里，每转动一次就相当于念颂经文一次，很多顾客都会去转动!
【店名】悦厨藏文化主题养生私房菜【地址】南山街道创业路东方海雅居二楼(人人乐正对面)【人均】120元【营业时间】10:00-凌晨2:00
点下图看近期热门内容，图片可左右滑动
http://www.duyihua.cn
返回 深圳吃喝玩乐生活 返回首页 返回百拇医药