这家潮汕小店，火爆到刚吃饱就赶我走！
2016/9/12 深圳吃喝玩乐生活
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兴华二路里有家小店，
一到饭点时间就开始吵杂，
但是问的大都是同类问题，
“老板你们家吃啥啊？”“我们家只卖鲜牛肉粿汤。”
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熟客早已不需多说，点完就直接坐下来等吃。因为翻桌率太高，我刚吃饱，老板娘就让我把位置腾出来给下一个客人!
胶几人必备 店内只有它，不爱它的人就不要来了
各种大块的新鲜牛肉牛肚牛腩摆在眼前，“ 老板，给我来一碗大份的”那边便手起刀落开始忙碌。
点了一份大份一份小份的，大份20，小份15。虽然图片上看差别不大，但里面的料却大有差别。
大份的里面有牛杂：牛肚牛肉牛腩，三样品种。
而小份的就只有牛肉，如果运气好的话还会有店家手打的牛肉丸，小编去的时候刚好卖完了(悲痛脸)
粉嫩粉嫩的小鲜肉
为了保持牛肉的鲜嫩，师傅把牛肉丢在锅里不到15s就捞起来，这就是上桌后牛肉自带粉的原因。
泡在汤里久后就彻底熟透，满满一碗的牛肉在彰显它一碗15块的性价比!
面里的那些重要角色
汤面的灵魂就在于汤底，他们家的汤底都是用大型版的牛骨熬出来的，集结了各种精华。
店内有三种粉可以选择，细粉粿条碱水面。小编比较喜欢细粉~
5大配料，有辣有咸有酸。因为店内的汤底比较清淡，所以这些配料很适合重口味患者
人气担当的牛杂拼盘
sei能想到这一款牛杂拼盘，上桌不到30s就空盘。
尤其是金钱肚，搭配着潮汕特色—被炒的香香的蒜蓉和香菜。感觉就如坐在老家街头吃着牛杂。
牛肉的味道比较淡，墙裂推荐蘸他们家的蒜蓉辣椒酱，才够味。
环境简陋 没有任何环境，这很大排档
坐下一望，大家都津津有味的吃着粿汤。哧溜哧溜声让人一阵肚饿。
店内有些简陋，也没有收银台。大家都是站在这块地儿，跟老板点单的。
这家店藏在了树跟牌子的后面，有些不好找。环境也就如图片上一毛一样，左边是厨房，右边就是座位了。
即使如此，饭点时间去了，依然要排队..
【店名】鲜牛肉粿汤
【人均】15元
【营业时间】07:00-21:00
【地址】
宝安区宝城19区兴华二路284-2号(镇南派出所旁)、环中线灵芝站B出口周边、近公交宝安电视台站
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