原来剥栗子只要3秒钟，以前都弄错了！
2016/9/19 汕头市老中医大药房

    

    

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     栗子虽香甜可口，营养价值超高，

     但是，

     好吃却难剥…

     下面教大家一个诀窍，

     只要3秒钟，

     就能简单去壳，

     再也不用毁指甲了!

     其实，剥栗子还有其他方法：

     1盐水煮法

     1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

     2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

     2热水浸泡法

     1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

     2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

     3盐水浸泡法(强推)

     1、板栗直接倒入盐开水中5分钟；

     2、然后用刀切个口子；

     3、趁热去壳和皮。

     4切口浸泡法

     1、板栗对半切开；

     2、去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟。

     5筷子搅拌法

     1、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后；

     2、用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离；

     3、但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

     6冰箱冷冻法

     将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

     7电饭锅法

     1、板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水；

     2、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；

     3、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

     8高压锅法

     1、板栗清洗后，用刀切个口子；

     2、放在高压锅中，不用放水；

     3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

     9微波炉加热法

     1、将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开；

     2、放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

     10热胀冷缩法

     1、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，

     2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

     11太阳晒法(切口)

     把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

     这下吃栗子再也不用费劲了，get到新技能了吗？

    

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