彩色汤圆竟然这么容易做?(不用榨汁机的哦)
2016/2/22 营养美食网
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元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
彩色汤圆怎么做,不追求带馅儿的,(毕竟馅儿的准备也需要不少时间)那么太简单了,做一碗五彩的汤圆,绝对人人称赞。
在网上逛了一圈,多数人的做法都要求有榨汁机才能做,这哪成,不是难为没榨汁机的人吗?变通一下,五彩汤圆一样能做出来!!
紫色汤圆
亲们,紫薯啊,忘记紫薯了吗?

紫薯蒸熟或者用高压锅煮熟(用筷子可以轻易穿过),放凉后去皮,放在大的容器里用大勺子背压成泥。倒入适量的牛奶或者清水,白糖,糯米粉,揉搓至薯泥柔软不沾手,再揉搓成一个个小丸子即可。
黄色汤圆
红薯还有橙黄色的那种,或者还可以用南瓜啊.

蒸熟或者用高压锅煮熟,弄成泥,加入糯米粉,清水,一样的办法,搓成黄色汤圆。
褐色汤圆
可以用巧克力有没?

巧克力加一点点热水,慢慢让它融化了,加入糯米粉、牛奶或者清水,搓搓搓,哈哈,褐色丸子来了。
绿色汤圆
把菠菜叶子摘下来,水烧开后稍微烫十五秒捞出,放碗里不断的碾压,绿色的汁水就流出来了。
将加热的红菠菜汁,与糯米粉混合一起,揉成不粘成的面团。
红色汤圆
胡萝卜?可以,但是没榨汁机要弄还是挺麻烦的。也可以用红糖

将加热的红萝卜汁,与糯米粉混合一起,揉成不粘成的面团。

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