简单又好吃的麻辣猪蹄儿，香死人了~~
2016/3/5 营养美食网

     请点击上面

    免费订阅!

     营养美食 微信号:ms6599 我们一起学做饭吧!

     猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。今天教大家做简单又好吃的麻辣猪蹄儿麻辣猪蹄儿，辣味十足，让人垂涎欲滴。

    

     功效：补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、美容、润肤美肤

    

    

     食材：

     猪蹄500g 油20 g 精盐1茶匙 麻椒1茶匙 干辣椒15g 鲜尖椒40g 灯笼椒20g 八角2个 香叶适量 小茴香1茶匙 酱油1茶匙 生姜1大块

    

     做法：

     1、准备好所需的麻椒、香叶与小茴香；生姜拍散、鲜尖椒切碎、红干椒切段，灯笼椒切开口。

     2、猪蹄斩成大段洗净后放入电压力锅，添入没过猪蹄块的清水，放入拍散的生姜与八角。

     3、用压力锅压至稍微软烂且带有一点嚼劲。

     4、猪蹄压好后，用漏勺撇去汤汁里面的浮沫。

    

     5、炒锅里倒入油，油热后放入鲜椒碎大火炒出香辣味。

     6、倒入灯笼椒、干红椒、麻椒、小茴香，香叶小火翻炒至干辣椒油亮，闻到浓烈的麻香味。

     7、倒入煮猪蹄的汤汁，调入精盐大火煮开后小火煮10分钟使麻香味融入汤汁。

     8、倒入用压力锅压好的猪蹄，小火翻炒至汤汁粘稠，最后大火稍收汁。

    

    

    

    

     明天咱吃啥？

     关注微信ms6599每天推荐不同美味

    

     每日养生

     分享,最实用、最健康、最贴心的养生知识!

     微信号：ys6599

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 营养美食网 返回首页 返回百拇医药