做鸡翅不放油，吃起来更好吃、更过瘾。

做鸡翅不放油，吃起来更好吃、更过瘾。
2016/7/20 营养美食网

今天和您分享的这道黑椒蒜子煎鸡翅，味道香酥，经过煎烤的蒜末，减少了对肠胃的刺激，吃起来特别过瘾。

     需要食材：

     鸡翅中：8个

     蒜瓣：5瓣

     调味料：料酒、研磨黑胡椒、蚝油、酱油、蜂蜜

     做法：

     1、鸡翅中洗净，在表面划几刀，便于入味。用料酒、蚝油、酱油，研磨适量黑胡椒粉腌制2-3小时。

2、切适量的蒜末，蒜末不要太碎，成小颗粒的状态最好。

3、坐热平底锅，不要放油。把腌好的鸡翅放入锅中，开中火，待煎出少量油的时候，用这个油把锅底抹一下即可。

4、两面煎到变色的时候，用少量蜂蜜表面涂一层，继续中火煎。

5、接着在鸡翅表面均匀撒上蒜末，直到蒜末完全融合进鸡翅中，鸡翅表面金黄色即可。

6、这样不放油的方法，用中小火慢煎，不仅可以把油逼出来，而且加了蒜子的鸡翅，别具风味。

【温馨小提示】大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者，是不易食用的。

     营养美食网

     微信号：ms6599

     ▲长按二维码“识别.”关注

     俗话说：要留住TA的心，就先栓住TA的胃!马上关注，30天后你会发现原来做饭真的很简单!

     每日养生

     微信号：ys6599

     ▲长按二维码“识别.”关注

     轻松养生、你也可以——简单实效的中医健康养生秘法。