惊！化学废桶变铁锅，这样的锅你家可能也有！炒的菜再香你还敢吃吗？
2016/7/23 营养美食网

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     通常家里最常用的就是炒锅，目前我们常常见到的炒锅中，主要要两大类：铁质炒锅和不锈钢炒锅。

     以铁锅为例，铁这种制品通常是比较粗糙的，为了使得我们锅子的内壁光滑，通常会有一层保护层，也就是我们常说的“食油层”，它可以起到保护锅子不生锈的作用。

     而一旦脱落，不仅锅子易生锈，我们炒的菜中也会出现锅子掉落的黑色沉渣，而且，铁锅制作过程中，铁是主要的材质。

    

     除此之外还有其它一些金属类物质，如：镍、铝、铬等等，当“食油层”破坏后，这些金属物质会融入到食物中，被我们吃进肚子，可能会有呕吐、腹痛、腹泻、食欲不佳等等，而且造成重金属的慢性中毒，造成身体极大的负担，而导致疾病。

    

     因此，当发现金属制品有划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。

     在购买时，也要尽量选择正规厂家、商家生产的铁锅。

     不要因贪图便宜而赌上全家的健康!

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