这水果竟能煮着吃 5种水果加热着吃营养更高
2016/6/21 兰雪芙霖

     我们都知道水果要新鲜吃，但是很多人不知道有些水果熟吃的营养价值更高。以下，这5种水果除了可以直接吃以外，还能加热着吃。一起来看看，到底是哪5种水果可以熟吃呢？……

     5种水果能加热吃

     柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

    

     小番茄：小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。

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