央视曝光！重庆我们吃的这些东西全部是腐烂皮革做的！？
2016/8/16 重庆美食
央视曝光!
大家喜欢吃橡皮糖、QQ糖吗？
就是那种特有嚼劲的水果味凝胶糖，
小编以前也非常喜欢，
可是以后大家尽量少吃!
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央视的《每周质量报告》，
曝光了雅客、金冠、蜡笔小新等知名食品企业，
使用垃圾皮料加工的明胶制作糖果，
这些糖果是由制革厂的垃圾皮料制成的!
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据报道，全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等。按照道理来说，食用明胶经过国家食品安全许可的。可是，有些无良商家却使用制革厂的垃圾皮料加工成食用明胶。
详情请看视频
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明胶的品质主要取决于原料
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通常来说，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，但为了降低成本，获得更多利润，很多厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑、边角料、烂皮革等作为原料生产明胶。
根据我国《食品安全法》的规定，制革厂经有毒有害工业原料处理过的所有工业垃圾，都不应该再用来生产食用明胶。
即使法律明文规定了，
但在生活中还是经常出现，
劣质明胶加工成食品的新闻，
除了用于生产制作糖果，
还用于很多我们日常很多食物，
甚至是药品当中!
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有人说吃三碗“橡皮筋”的粉，
就等于吃了一个塑料袋，
下面来看看我们生活中，
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凉皮和酸辣粉
凉面和凉粉试重庆人的最爱，
还有经常在街头吃的酸辣粉。
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虾!虾!虾!
是的，你没看错!
这是我们我们平常喜欢吃的虾!
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小笼包、各类蒸饺
各种小笼包、蒸饺居然也是，
使用工业明胶的重灾区!
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鸭血
烫火锅的时候很喜欢这道菜？
警惕加了工业明胶的过期猪血，
瞬间变成新鲜的“鸭血”!
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酸奶和果冻
我们喜欢喝的酸奶
以及小孩子最喜欢的果冻
也曝出过使用工业明胶
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药用胶囊
更令人震惊的是
无良商家竟然把这种工业明胶
用到救人治病的药用胶囊里
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小编看到这里，
真的感觉很可怕!
这种加了工业明胶的药，
非但不能治病，
反而还害人不浅!
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问：明胶对消费者的健康有何危害？
答：明胶在皮革鞣制加工的过程中，会残留大量的重金属元素铬离子，同时还会含有其他有害物质。皮革原料在防腐时可能用的五氯苯酚、打光时用到的甲醛都有可能残留，长期大量摄入会有致癌风险。
问：食品中添加明胶有何标准？
答：药用胶囊中的铬含量标准是不超过2mg/kg。《食品安全国家标准食品中污染 物限量》(GB2762-2012)规定，针对谷物、蔬菜、豆制品、肉、水产品等不同种 类，铬限量在0.5-2mg/kg之间。
■面对食品中违规添加的劣质明胶，消费者在日常生活中很难辨别。劣质明胶本身是可溶于水的蛋白质，直接指向性检测难度较大。
■ 劣质明胶是无法通过色泽、口感等感官指标辨别的，不过由于其在皮革加工处理过程中多使用含铬鞣制剂，因此业内通常在实验室通过专业设备测定铬离子含量，以此来判别食品中是否添加劣质明胶。
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现在食品安全问题层出不穷，
大人吃了可能暂时不会出事，
可是家中的宝贝抵抗力远远不如成年人，
要是一不小心吃了这些东西，如何是好。
小编今天想对那些无良商家说：
你们生产出来的食品!
请你们自己吃过之后再拿出来卖!
本文由重庆美食(cqmeishi310)团队整理
部分素材引用自网络| 感谢原作者
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