吃蟹黄会致癌，是真相还是“诬陷”？
2016/10/6 营养健康

    

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     “秋风起，蟹飘香”，又到一年吃蟹季，各式各样的大闸蟹菜肴纷纷端上餐桌。

     据美国报道指出，蟹黄、蟹膏包含消化腺、排汗腺和肝胰腺等部位，且可能含有大量的化学物质。吃太多蟹黄和蟹膏，极有可能致癌。

     但事实真相是这样吗？

     中国专家认为，美国报导所指的螃蟹主要是针对纽约的污染水域而言，在国内，螃蟹主要由人工饲养，控制好水环境污染，民众可以放心食用蟹黄和蟹膏，就不用担心致癌风险，但蟹黄含有较高胆固醇，切记不可多吃。

     蟹黄食用时最好不要这么搭配!

     1、柿子

    

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