习俗|你知道56个民族如何过“除夕”吗？
2016/2/7 全球医院网

    

    

     春节是我国一个古老的节日，也是全年中最重要的节日之一。

    

     中国有56个民族，各民族的风俗习惯有不同，今天小编就来和大家扒一扒各民族都有哪些“除夕”文化。

     汉族 除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗流传至今，经久不息。受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有真爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。 除夕之夜，全家团聚，吃年夜饭，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行。白族 从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕为守岁夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。

     壮族年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体活动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、挑打扁担舞、闹锣、打陀螺、塞球、演地方戏等。羌族每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。哈尼族

     除夕妇女忙着做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。

     布依族除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们争先恐后奔向河边去挑水，谁最先跳回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。

    高山族台湾高山族有吃”长年菜“的习俗。长年菜也叫作”芥菜“，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。

     满族年三十家宴十分丰盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的饺子、火烧、豆包等；传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征吉庆有余的鱼菜更不可少。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。

     壮族

     年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年要丰收。这种饭叫“粽粑”，有的长达尺余，重五六斤。维吾尔族年节家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”，用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子)，用带骨羊肉煮制的“格西”(手抓羊肉)，用面团抻成的“兰曼”(抻面)，以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。此外还备有多种民族传统糕点和小吃食，如“艾西姆桑扎”(圆盘馓子)、“亚依玛扎”(花边馓子)、“波呼萨克”(炸吉皮)、“沙木波萨”(炸合子)、“卡依克卡”(花色炸食)等。

     拉祜族

     每至除夕必做糯米粑，其中有一对做得特别大，据说象征太阳和月亮，用以祈祝新的一年风调雨顺、果实累累。

    

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