不可小觑的黄豆美容功效|饮食
2016/4/27 全球医院网

     我们都知道黄豆具有很高的营养价值，能美容，给身体注入雌激素调节内分泌，每天坚持喝一杯可以抵抗衰老，对女人来说，喝豆浆是绝佳的一种饮品。

    

     豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。

    

     早上起床，很多上班族常常会觉得花20分钟去磨豆浆对于有赖床的我们是很难做到的。其实，可以去买榨汁机，只要在晚上将黄豆泡发，第二天洗净，放在榨汁机里榨3分钟，过滤，煮熟，一杯热腾腾的豆浆前后只需5分钟左右，省时，自己磨出来的豆浆味美且营养价值高。

    

     材料

     干黄豆2/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

     做法

     1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

     2、将红枣洗干净，切开把枣仁取出；

     3、把红枣和豆浆混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

     4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆；如您家是榨汁机的话榨个三分钟左右即可。

     提示

     煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

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