吃货不得不去的中国美食街
2016/1/6 眉山金珠丽人除疤

金珠丽人除疤ID: msbhxf
眉山首家疤痕修复中心——金珠丽人除疤,专业修复60年内各种新老疤痕:烧烫伤疤痕、手术疤痕、剖腹产疤痕、刀伤疤痕、凹陷疤痕、儿童疤痕、疤痕疙瘩、反复性痘痘、严重痤疮、痘坑、大红脸 、激素依赖性皮肤、换肤后遗症、疤痕预防等,不手术、不植皮、不吃药、不打针,防止二次疤痕。
地址:眉山市东坡区文化馆旁
商务咨询QQ:478516642
咨询电话:136-0816-1308 
锦里 | 成都

四川成都。最懂生活的成都人建成了最懂美食的锦里,这条仿古商业街是成都人气最旺景点之一。
那些你叫得上名字和叫不上名字的成都美食这里都有,钟水饺、伤心凉粉、赖汤圆、黄醪糟、甜水面、三大炮、牛肉焦饼……在这条四百米有余的美食街上,几乎一步一美食。

■伤心凉粉
来锦里,伤心凉粉是必吃的。
吃个凉粉怎么会伤心呢? 因为特制的海椒辣的你嘴巴不停的呼气,花椒麻的你的舌头直甩,头冒烟,鼻涕流,最后只好留下眼泪了(/TДT)/ 昂昂昂好吃!
不过因为外地游客很多吃不了“伤心凉粉”,近年来客家人又创造了油香凉粉,在凉粉入口化渣的同时, 能感觉到那浓浓的芝麻香味,稍微带着一点点麻辣——“行了行了,油香就油香吧!”
如果你是第一次入蜀地,Fun小姐提醒你警惕一样吃食——甜水面。
名字听起来像乖顺的天使,其实呢,是性感的小恶魔。

■甜水面
甜水面的面条大概有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后魔鬼辣就来了!劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好!
吃得辣了,来份李长清三大炮解辣,缓冲休息,准备下一轮战斗。

■三大炮
锦里很好逛,你还可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,逛逛极富三国特色的店铺、皮灯影、曹营坝等,就这么嘴里嚼着、手里捧着、眼里寻么着走上一天。
黄昏时分,锦里会亮起灯,别有韵味。

推荐|伤心凉粉、藕香居炸串、李长清三大炮
交通|锦里位于成都市中心一环路以内,与著名的武侯祠仅一墙之隔,临武候祠大街。
代替物|北京有家“张妈妈特色川菜”最近挺火多,味道正,人均感人——才40元吃个肚歪,可以试试。
中山路 | 南宁

这儿真是好吃的地方。论食材,百色芒果、荔浦芋头、永福罗汉果、沙田柚、田林笋、阳朔金桔、灌阳雪梨……全部是一顶一的品质;论美食,柳州螺蛳粉、巴马香猪、桂林辣椒酱也是各具特色。
而广西南宁,有一条小街,在吃货心中更是有如圣城一般的地位,中山路。

■老友粉
来中山路,不吸溜一碗8块钱的复记老友粉不算完。
它可以算是南宁最受欢迎的独特汉族风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,与柳州螺蛳粉、桂林米粉合称广西三大粉。

■瓦煲饭
瓦煲饭当然也不容错过,问吃哪家,当地人也会说:霞姐。
点一个霞姐瓦煲饭金牌全家福,配上腊肠、叉烧、虾、鱿鱼的混搭,再加点她自家的辣椒酱,辣椒够爽,吃到最后还有软硬适中的锅巴,韧性有余而不黏牙。

■酸嘢
南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,也就是把各种时令果蔬腌着吃。
原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、芒果、罗汉果、椰菜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖,一口就唤醒味蕾!
有这么多好吃的还不算~FunFun想说,在中山路寻吃,拿着100块钱就足够有安全感啦。

推荐|包记酸嘢、霞姐瓦煲饭、复记老友粉
交通|中山路在市中心旁边,万达和国贸斜对面,在民族共和路口下车走走就到。
代替物|在北京,Fun小姐只认广西驻京办的那兰酒楼,品质稳定环境好。周末早上去,一杯罗汉果茶、一屉蒸芋头、一碗老友粉、一张报纸可以坐上半天。
户部巷 | 武汉

■图片作者:史栋华
湖北武汉。位于武昌最繁华的司门口有条百年老巷,这条不足200米的巷子被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。
热干面、豆皮、糊米酒、汤包、糯米包油条、锅贴饺、面窝、鱼汁糊粉……所有你说得出名的武汉小吃,都在这里找得到。

■三鲜豆皮
在这儿过早,吃碗蔡林记的热干面配一杯糊米酒,再去对面的对面的老何记要一份三鲜豆皮基本完满了。
不过坦白说,若说极致的地道精良,热干面你不该来这种美食街品尝——即便是名声在外的蔡林记。

■热干面
美食街则适合我们广大游客集邮当地美食。知名、便利、老字号云集,“相对的”地道,之于游客其实足够。
不过户部巷里还是有一样美食,FunFun想做高亮推荐!那就是紧邻蔡林记的四!季!美!汤!包!
汤包有蟹黄、鲜虾、鲜肉、香菇、番茄几种选择,每笼都是现包现蒸,冒着热乎气儿新鲜劲儿。

■汤包
一上桌,那柔韧晶莹的皮,满溢鲜美的馅儿,蘸香醋姜丝的小碟吃……嗯~~Bing!头顶的小灯泡已点亮 (☆▽☆)y
番茄汤包最可爱,咬开嫩皮,一口热热的鲜番茄浓汤冲进口腔say hi,这你可受得了?

推荐|四季美番茄汤包、老何记三鲜豆皮、蔡林记热干面
交通|户部巷位于武昌自由路
代替物|北京崇文门有家叫汉口街头店,如果暂时去不了武汉,可解相思。Fun小姐打四星。
四方街 | 丽江

云南丽江。古城里有条叫“四方”的街,非常好吃。
因为好吃的米线非常多,所以四方街又叫“米线街”。网上戏称的在“米线街吃出艳遇”,就是这里。

■小锅米线
短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,火腿炒饭、砂锅饭等民间小吃。
尤其推荐的是大石桥小吃,有80多年历史的小吃店。这里的米线、纳西炒饭、炒饵丝,包括竹虫、蒸饺等都不错,但最惊艳FunFun的是这里的竹筒饭。
竹筒的清香,菠萝的酸甜,糯米的Q弹……嗯~真的好云南。

■菠萝竹筒饭
至于腊排骨、菌类火锅等,其实FunFun并不推荐在古城内吃。要吃这些当地特色的正餐菜品,比较推荐到新城去吃,比如七星街的火腿鸡、罗非鱼,象山市场的腊排骨等,都是当地人非常喜欢的。

■酥油茶
另外云南的菜市场非常值得一逛。
大芒果、西番莲、红毛丹、山竹……一顶一的新鲜多汁,适合打包一小箱带上飞机。对了,我还去买了一大包豌豆尖,感觉真的更本土更清新,清炒做汤都好。对待吃这事儿,从不嫌麻烦o(*≧▽≦)

推荐|大石桥小吃的米线、银同便民小吃的酥油茶
交通|从丽江古城口,步行可到四方街
代替物|京城的云南菜真多,不过FunFun对这家情有独钟——埃蒙小镇,在方家胡同。需要七拐八拐进胡同里去找,味道正,夏天还可以上天台就着夜晚的小凉风吃吃喝喝。
回民街 | 西安

毫不夸张地说,很多人去西安就是奔回民街去的。
回民街历史悠久,距今已有上千年。千年来,吃货们前吃后吃,就这么一波波扑向回民街,想想也是壮观啊 ( ̄y▽ ̄)~*
这里集中了几乎所有西安特色小吃,羊肉泡馍、酸汤水饺、灌汤包、肉夹馍、酸梅汤、涮牛肚、腊牛肉、肉串、凉皮、米皮、牛肉面、肉丸胡辣汤、牛杂、羊杂……屏幕太小,已经写不下了。

■羊肉泡馍
大概全世界最好吃、最正宗的羊肉泡馍就在回民街。
这条街的泡馍小炒店真的太多啦,几乎走一点就会发现一个,而且都是高手过招。最热的三家,莫过于老孙家、老米家和一真楼。
羊肉泡馍所要掰的“托托馍”纯属特制,看似普通的一块饼,虽然掰一块放入口中虽感酥脆甘香,但是注意,馍只有七分熟,目的就是为了上火入汤烹煮不散。
高汤里拥着小块小块的馍馍,柔软的粉丝、鲜嫩的肉、入味的青蒜和木耳……就着糖蒜,就这么热热的一口口吃下去,熨帖舒服极了!

■牛肉灌汤包
如果你也是包子控,贾三灌汤包千万别错过。
无论是牛肉灌汤包、羊肉灌汤包还是三鲜灌汤包,都是汁多鲜香,与南方的各色灌汤包比,更有一番粗犷的豪气!

■镜糕
镜糕,小小一块的甜美。这是每个西安人从小就开始吃的民间小食, 也是回民街的象征小吃。总觉得这种镜糕其实每一家都一样好吃,这个我从不挑店家的。

推荐|一真楼羊肉泡馍、贾三灌汤包、镜糕
交通|西安西大街与广济街十字,穿过时代百盛大厦即到
代替物|硬朗美味的西北菜在北京很受欢迎,比如到处都有的西贝、美术馆的小陕娃还是平娃三宝,馋了去吃一顿横货,可缓对西安的思念。




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