这家龙虾店的老板超级屌，自誉全沈阳属他家特别，差点被洗脑不服来战！
2016/7/21 暴暴蓝的百味厨房
南京、上海、武汉、杭州这些龙虾有名的地儿咱全吃过!十三香还得说是杭州的蒜香是南京武汉最牛的是蒸虾和油焖blablabla……
随随便便聊个三五分钟，
任谁都会被这位语速超级快的老板洗脑，
感觉他说起龙虾来，
能侃上三天三夜不带重样的。
说完各地龙虾的口味，
又聊青壳红壳差别，
兴起了进虾房，
一把捞起两只就跟你比划。
从他身上看得出“酷爱”俩字儿，
可能龙虾才是他上辈子的小情人儿。
▲你能分清哪个是公哪个是母嘛？
店里的小龙虾都是山东微山湖里野生的，
一直以为这个物种只配在水沟淤泥里苟且，
没想到，
大湖里经受过自然洗礼的这些，
才是干净肥嫩的正主!
几乎没有一点脏，
油光水滑打眼看去就是龙虾国的贵族。
智能海鲜缸夏天制冷冬天加热，
永远稳定保持8℃-10℃，
一年四季活虾在水里悠闲溜达，
贵族就是的待遇就是酱!
红壳虾皮厚肉紧又耐煮，
最适合做招牌十三香。
虾背剪个小口取出虾线，
方便入味，
吃的时候一定记得要在这儿吸一下!
十三香的秘制酱料从杭州总部发来，
一斤虾要足足配一大袋，
扒光放进嘴里前在汤汁里打上两个滚，
洁白弹牙的虾肉仿佛被赋予了新的生命力。
青壳虾年纪小，
皮薄肉嫩，
是适合做蒜香、蒸虾、和麻辣风暴口味的好宝宝。
为了追求蒜泥中不能有一丝丝苦，
坚持不用榨汁机，
手工捣蒜完整保留大蒜君的每一颗细胞。
一天几百斤的龙虾供应，
只想问捣蒜的阿姨手还好吗？
十三香麻辣龙虾
￥68/中份 ￥98/大份
龙虾界的灵魂伴侣。
麻辣风暴￥2/只(20只起做)
干干净净的辣味，嫩香。
蒜香小龙虾
￥68/中份 ￥98/大份
想把蒜也连锅端了。
蒸虾
￥68/小份 ￥98/中份 ￥128/大份
最爱，鲜甜鲜甜的。
香辣虾爬子￥98/例
酥脆入味，配菜也好吃!
在店主这样真正的老饕眼里，
小龙虾必须保持绝对新鲜。
收拾好撂在那儿4小时之内没烹饪肉质就会松垮，
在汤汁里泡得稍久一些就会变黑变硬，
但是这些他一点也不担心，
毕竟人气爆棚只有做不过来的份儿。
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最后来涨一涨骨灰级吃货吃龙虾的姿势：
先轻轻在头身中间开一方小口，
把汁水饱饱嘬上一口，
再从虾头侧面把盖掀开，
手法轻柔程度参照场景“掀起你的盖头来”，
把颤巍巍的虾黄完整消灭之后，
才用得上平时豪迈的扒虾手法。
整条虾肉扒出来往嘴里一送，
还没嚼完手就又迫不及待伸向盘里啦。
吃了四大盘之后，
同行的理智宝宝强硬的把我从桌边拽走。
恨反射弧太长，
没能及时抱住桌腿不放!
你说我美食当前自控力太差？
你说你能停得下来？
You Can You Try Try!
▼点击可查更多内容哦!
【张胡李小龙虾】★★★
微信：yangliu130324
太原街南二马路店：
南二马路39号文化宫转盘东侧
电话：024-23867206；
024-66891133
大东区合作街店：
合作街92号浅草绿阁小区东门
电话：024-67760297
时间：10:00--02:00
人均：￥80
小龙虾没吃够？戳这里呀!
终于知道南京人是怎么一天吃掉60吨小龙虾的了......
人还没走，就又想抱盆吃了......这儿有我梦中的龙虾面!
沈阳麻小外送老祖宗成精了，夜夜到凌晨两点的陪伴!
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