【硬派健身食堂】懒人 · 必看！周末下午万能的超速美食~
2014/12/14 硬派健身

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     (最近发现，拉伸的相关文章回复挂了，貌似是腾讯后台原因，我修改多次依旧不成……静待解决吧)

     “斌卡君，我健身后没时间做饭，又不想吃外面的东西，太油太贵没营养。怎么办？”“斌卡君，我回家很晚，有没简易的健康、低卡食物推荐？”“斌卡君，我很懒……有没超级方便简易的美食推荐？”

     对于健身营养的美食，大家提问最多的就是这几个问题了!我理解，大家在忙碌疲累的城市生活，恐怕很多人都是置身江湖，身不由己。健身塑身、健康营养虽然都非常重要。但是短期来看，对大家而言，好像不如工资、月薪那么急迫。人生无非一开始是用命换钱，后来拿钱换命……

     健身后，我们该吃好一些，多碳水化合物和蛋白质，这样才能让肌肉重新构建，让脂肪燃烧的更多更快。而不健身时，我们应该吃的健康一点，蔬果丰富，血糖指数与卡路里低点儿，维生素矿物质多点。这样才能避免各种疾病，而且避免长肥(点击导航栏的美食&营养 了解更多)……

    

     外面的很多东西，又油腻又难吃!

     但是大多数时候，我们只能选择外卖、路边摊，或者出去吃那些既油又腻，热量爆表，而且还很难吃的东西。

     今天我来给大家一个满意的解决方案~!一样美食，既能满足健身后的营养，又方便平时的饮食。

     那便是……番茄肉酱~!

     大家先别走!我真的没骗大家，方便美味的饮食，就是肉酱。请问大家，意大利面爱吃吗？披萨爱吃吗？焗饭爱吃吗？西式炖菜爱吃吗？有了这些肉酱，我能让他们都变成十分钟内能做好的，健康低卡的食物!

     所以今天我们就来介绍，简单的美味，超健康肉酱做法~!

     一餐肉酱300g，营养含量(大致)：

     热量220 kcal

     蛋白质 25g

     碳水化合物 10g

     脂肪：4g

     维生素 & 矿物质 & 抗氧化物 爆表~

     准备材料(一周量、懒人法)：

    

     瘦绞肉两斤(猪、牛皆可，去菜市场找个摊子，买块牛腿、猪里脊等，让人绞馅儿就成了)

     洋葱 3个

     番茄 4斤左右

     菌类 3斤(看喜好添加)

     调料：

    

     蒜

     高汤(高汤宝，浓汤宝也可以)

     香料(料包或者十三香都成)

     喜欢吃辣的可以加辣椒或者辣酱哦~(油的部分可以避出来做辣椒酱用，减少热量)

     另外，可以再准备一罐由新鲜番茄做的番茄酱。无添加，热量很低，营养不错，而且由于是脱水番茄，可以给酱汁增稠。具体牌子我就不说了，非常多。而且价格比番茄沙司什么的便宜很多，一大罐几斤的也就十元多。

    

     做法：

     洋葱和菌类切碎，番茄切小块，先放进锅里，稍稍放一些水。不要放多。因为放入的番茄和菌类，受热会渗出汤汁。

    

     所有东西放进去煮……盖上盖子，大概煮30分钟左右。

     一般来讲我会把番茄酱最后放入，番茄中的谷氨酸如果长时间高温烹饪，会遭到一定是程度的破坏。番茄一开始放，是为了能去除草臭味、新鲜酸味和脱水。番茄酱没有这些问题，最后放就可以了。

    

     完成!!!

     做好后，保存在密封保鲜盒里。放入冷藏可以吃2周。分着放入冷冻，可以吃一年……

     如何吃这个肉酱呢？以后我们会介绍好多好多吃法，比如披萨啊~焗饭啊等等。

     最简单的就是意大利面或者直接肉酱炖菜了。只要把意面放水里煮，肉酱放微波炉里热，一拌。10分钟就能吃上最营养美味的食物!毫无难度。而且肉酱意面是很多职业运动员都很喜欢的健身后饮食哦!

     这里顺带说说意面煮法。很多人煮意面总是拿捏不定火候……不是太生，就是太烂……

    

     怎么把握煮意面的时间呢？我有一个秘籍……那，就是看意面袋子上给的建议时间……

    

     好吧我是在看玩笑的。其实你可以煮的还有一点点硬心(比袋子上时间稍短两分钟左右)。然后加意面、肉酱和蔬菜，一起下锅炒。这样意面更入味，而且口感依旧弹牙。

    

     成品~~~~

    

     (*^__^*) 嘻嘻……，周末的下午，快去买上材料做一锅吧。下周都方便哦~~~

     ~~~喜欢的话，请分享到自己的朋友或朋友圈，谢谢大家~~~

     恩恩……求多分享啊

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