读者投稿｜低卡无油粉蒸肉！
2015/10/24 硬派健身

    

     刚刚出锅的粉蒸肉，轻轻夹起一筷子，冒着热气儿微微颤动着，放到嘴里入口即化，这是米和肉的完美碰撞和交融，让人不由觉得秋冬季节也没那么寒冷了。

     可是传统粉蒸肉对咱们健身的朋友来说，真是让人咬牙切齿的存在!这道菜简直就是脂肪的盛宴，热量高到让你害怕，根本下不去嘴!多数朋友都选择忍痛割爱放弃掉了。

     可是作为一个吃货的本质怎么能就这么放过这种美味!今天一个硬派健身的小伙伴Apricusslope(向阳坡地)童鞋就帮我们解决了这个问题：给了大家送上一份超级棒的无油低卡粉蒸肉食谱!

     跟着这个食谱动手做，让你不再忘肉生叹，开心的大快朵颐吧!

     一、食材

    

     食材

     瘦猪肉(或者鸡胸肉)一块；洋葱适量；土豆适量；鸡腿菇一颗

     蒸肉粉适量；胡椒粉适量；腰果若干；圣女果2颗(可省略)

     二、步骤

     做法

     将食材切成小块，肉切成片。

    

     将滚刀后的食材放入大碗中，加入适量蒸肉粉和胡椒粉，搅拌均匀。

    

     码入盘中。

    

     大火蒸15分钟左右，出锅。

    

     三、小贴士心得

     这道菜里的食材都是可以更换的，基本遵循有肉有菜有碳水的原则下 ，请发挥您的想象和创意!

     肉类裹上蒸肉粉之后，静置几分钟可以让肉质更为紧实；放入盘子中的食材尽量铺开，有利于均匀地被蒸熟。

     市售的蒸肉粉中大多添加了盐分，所以菜里不需要额外放盐了；蒸肉粉的主要成分是米的碎粒，也是含有较高热量的，所以估算总热量的时候要把这一部分热量算进去哦。

     胡椒粉：我用的是黑胡椒和白胡椒还有花椒混合物，可依据个人喜好增减，特别懒的朋友可以完全不放胡椒粉只放蒸肉粉的。

    

     感谢硬派健身给大家搭建的这个分享交流的好平台，在这里祝各位健身小伙伴们吃嘛嘛都香，越练越健康!

     如果你有想同大伙儿分享的独家私房美食，欢迎投稿至：chi@toughwo.com

    

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