硬友投稿 | 美味广岛烧(自创蘑菇底!)
2015/12/19 硬派健身

    

     作者的话

     吃过广岛烧的同学一定忘不了那用丰富的食材和酱汁层层堆叠,创造出来的浓郁味道!

     但是,原版的广岛烧里又是培根,又是五花肉,又是香香的炒面,还有最迷人的烧烤酱和美乃滋!真的好吃又罪恶啊!

     让我们含着热泪看看怎么做能在尽量保留口感的状态下把健康值提到最大化吧!

     硬派ID:戴山隐

     食材

     portabella蘑菇、荞麦面、火腿肠、红椒、洋葱、鸡蛋

     配料

     芝士碎(可选)、美极鲜酱油、味啉、丘比美乃滋、木鱼花、海苔碎芝麻或日式拌饭香松、葱花、胡椒粉等

     step2: 不粘锅不熄火,不用放油,直接打个鸡蛋上去,盖上盖子大约煎1-2分钟,溏心蛋完成!

     step3: 把溏心蛋小心地叠在蔬菜之上。如果有芝士碎,也撒在鸡蛋上,放入烤箱,用余温烤3-5分钟至芝士融化。

    

    

     撒酱!

     最后的最精彩环节!

     step1:先挤丘比美乃滋(别贪多,一茶匙足矣,这货热量爆表就是提个味道哈)

     step2:然后撒上芝麻葱花和香松

     step3:最后是木鱼花!你会惊奇地发现!木鱼花!会!跳!舞!(并不新奇啦喂~)

    

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