增肌减脂哪家强？大口吃肉or大口嗑粉
2016/7/6 硬派健身
10秒看全文?
1补充蛋白质，吃肉 or 吃蛋白粉，无论对体重、体脂、瘦体重，还是训练水平，影响效果都基本一样哦。
2天然食物蛋白：更强饱腹感，降低饥饿感和食欲更有效!
3 蛋白粉：蛋白质含量更高、更好消化吸收、更高性价比、更便携～
上周日的[硬友姿势大讲堂]，分享了不练会死星人DIO♂的健身故事。
结果惊到大家的居然不是他的训练计划，而是他的日常饮食……
DIO♂的健身饮食?
早餐：谷氨酰胺+蛋清+糙米+时蔬+蛋白粉，饭后共轭亚油酸
训练餐：
训前30分钟：肌酸+氮泵
训练开始后30分钟：蛋白粉+支链氨基酸+左旋肉碱
训练后：蛋白粉+肌酸+谷氨酰胺
午餐：蛋清+鸡胸肉+糙米+时蔬+蛋白粉，饭后共轭亚油酸
加餐：蛋白粉+一把坚果
晚餐：蛋清+鸡胸肉+糙米+时蔬+蛋白粉，饭后共轭亚油酸
睡前：自酿酸奶+支链氨基酸+谷氨酰胺
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蛋白粉+各种补剂+看上去不是那么常规的食物吃法(打糊糊＝ ＝)于是很多童鞋都迷茫了：
“斌卡，肌酸和氮泵可以一起吃？”
“斌卡，吃那么多补剂真心没事？”
“斌卡，这哥们无时无刻不在吃蛋白粉啊…… 有效吗？”
“斌卡，真心不爱吃蛋白粉啊…… 吃肉行么？难道健身就一定得吃蛋白粉？？”
顿觉一篇文章提供了千千万的写作灵感? 别的先不说：今天咱先来说一最简单的：健身吃蛋白，食物蛋白和蛋白粉，效果一样吗？
食物蛋白pk蛋白粉
蛋白粉，最常见也相对最安全的健身补剂，之前我们也说过好几回。
本来人家的作用就是在你不方便大口吃肉的情况下，快速帮你补充点蛋白质，可是也不知怎么传的，慢慢就变成了健身想要效果好，蛋白粉坚决不能少……
好像没吃过蛋白粉，都不好意思说自己健过身一样＝ ＝
“今天喝粉了吗？”
“没有……”
啪!
“不喝粉你还好意思健身？!”
更有甚者，口口声声嚷着：蛋白粉好啊，干了这罐蛋白粉，脂肪消、肌肉涨，身材倍儿美～
通过蛋白粉来补充蛋白质，相比从食物中获取蛋白质，真心有那么多额外的好处？科学家为了帮你们解决这个问题，就专门去做了个实验：
相关研究：
科学家从125个符合条件的志愿者中，最终挑选了30人，将他们随机分为两组，进行为期16周的对照研究：
16周实验结束后，研究人员对比了两组被试的身体成分和训练水平变化：
? 身体成分变化
可以看到，无论是体重体脂还是腰围，食物蛋白组和蛋白粉组都有明显降低，而且两组之间基本没啥差别哦。
瘦体重(肌肉含量增长)方面，两组被试也都有一定程度的增长：其中蛋白粉组增长2.7%，食物蛋白组增长了2.9%，略高一筹。
? 训练水平变化
肌肉最大力量(1RM卧推和1RM腿举重量)和其他运动表现方面，也可以看到，食物蛋白组和蛋白粉组也没有什么区别，增长变化基本一致。
也就是说，无论是减脂效果还是锻炼效果，从食物中摄入蛋白质，和专门从蛋白粉中摄入蛋白质，并没有什么区别哦～
? 饥饿感&进食欲望
不过，科学家还对比了两种不同的蛋白质来源，对饥饿感和进食欲望的区别：
结果发现，同样的热量、同样的蛋白量摄入，从食物中获取蛋白质，能让你有更强饱腹感，更不容易感到饥饿，也更不容易嘴馋哦!
其实这倒也很好理解，你想啊，你吃肉类等蛋白类食物时，除了能吃到蛋白质，还能有更多的纤维素和其他元素摄入，比如肉里多多少少都有点脂肪吧，这就能让你吃完后更有饱足感，更少饥饿!
另外，从口感口味上来说，吃天然食物，肯定也能更好的满足你的进食欲望，自然之后继续想吃的欲望也就会更低咯～
蛋白粉，吃不吃？
看完上面那段，估计有童鞋要说了：所以到最后，斌卡你的意思是：蛋白粉并没啥卵用，补充蛋白，还是天然食物最好咯？
然而，也并不完全是这样……
常规套路下，正常饮食中，我们自然还是建议大家多吃天然食物，更丰富、口味更佳、更容易满足嘛～
但是，特殊情况下：比如你没条件好好吃饭，没法补充足量蛋白质时；
比如你想要极限增肌，运动前、运动中、运动后的蛋白质摄入，随身带块肉似乎也不太现实时；
再比如你觉得天天吃肉太烧钱，吃不起时……
蛋白粉也有自己独一无二的价值哦：更多蛋白质!更好消化吸收!相对更低热量!更高性价比!更好携带更方便咯～
蛋白粉.大回顾?
健身与蛋白粉，看它就够!
那么多蛋白粉，到底该选谁？
所以最后给个本文观点：蛋白粉，不要过度迷信它，也不要彻底否决它，根据自己的需要来选择才好哦。
再总结一下：
1. 为达到更好的健身减肥效果，从食物中获取蛋白质和从蛋白粉中获取蛋白质，并没有什么特别大的区别；
2. 不过，蛋白粉虽不能帮你额外增肌减脂，但是本身也没有啥副作用，而且在特殊情境下，也有自己独特的优势哦：更高性价比、更方便!
参考文献：
①Arciero, P. J., Edmonds, R. C., Kanokwan, B., Gentile, C. L., Caitlin, K., & Christopher, D., et al. (2016). Protein-pacing from food or supplementation improves physical performance in overweight men and women: the prise 2 study:. Nutrients, 8(5).
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